《绿色植物的呼吸作用》教学设计.doc

《绿色植物的呼吸作用》教学设计
一、教学目标
核心素养：
用三组演示实验构成问题串，通过引导学生分析实验现象，层层深入启发学生逐步认识呼吸作用的过程，从而顺理成章地得出呼吸作用的反应式，也提升科学探究素养。
（一）知识方面
①说出呼吸作用的概念；②通过三个关于呼吸作用的分组实验，让学生说出呼吸作用的过程；
（二）能力方面
通过参与分组探究实验的过程，让学生学会分工合作、学会交流，培养学生学会从现象到本质的思维能力。
（三）情感态度与价值观方面
认同绿色植物在制造有机物方面对于生物圈有重要意义；植物的呼吸作用与人类生产生活的关系。
二、教学重点
呼吸作用的过程。
三、教学难点
呼吸作用过程中有机物的分解和能量的释放。之前学习的光合作用中介绍了绿色植物对有机物的合成，而在呼吸作用中，有机物会分解供能，学生对于有机物的合成后再分解会觉得很难理解，再加上能量的释放是一个抽象的过程，所以这一部分就是本节课的难点。
四、课时安排1课时
五、教学准备
1．课件：制作多媒体课件（PPT），相关教学视频：《植物呼吸的实质和意义》《呼吸作用与光合作用的关系》。
2．演示实验材料准备：演示实验相关的仪器和材料，提前两周准备豆苗。
六、教学方法和手段
呼吸作用是本节课的重要概念，在此基础上，揭示呼吸作用的实质。因此，以分组实验为依托、从分析实验现象入手、推测出呼吸作用的原料、产物以及有机物分解和释放能量的实质，揭示呼吸作用的实质。然后结合此前所学的光合作用的知识，进一步认同绿色植物在维持生物圈的碳—氧平衡中的重要作用。
七、教学过程
（一）课前设计
查看《绿色植物的呼吸作用》预习任务和《绿色植物的呼吸作用》预习活动，初步了解学生本课课前预习任务的完成情况、预习检测作答情况及学生学习问题反馈情况。
课前5分钟针对学生预习情况进行总结展示和解答。
（二）教学设计
环节教师活动学生活动教学意图观看动画，导入新课题播放动画，展示小老鼠与植物共存的实验过程，引导学生思考动物要呼吸，那么植物是否也要呼吸？从而引出本节课题绿色植物的呼吸作用。（板书）学生观看动画，分析两组中小老鼠的生存情况。创设问题情境，激发学生兴趣，温故知新，引起思考。绿色植物呼吸作用过程演示实验一：有机物分解时释放能量【演示讲解】在上课的前一天，老师用两个暖水瓶装种子，甲瓶中装的是萌发的种子，乙瓶中装的是煮熟的种子，并往瓶中各插入一支温度计。现在请你观察两只温度计显示的温度有什么不同。
【演示】由学生代表配合，向学生展示。
【提问】两种温度的对比说明了什么？即种子在萌发过程中发生了能量变化吗？
【进一步概括】种子在萌发过程中，其中的有机物发生了变化，释放出能量，一部分能量用于种子萌发，还有一部分能量以热能的形式散失了。
板书：
1.种子萌发释放能量倾听并了解演示实验的装置。
观察并记录两支温度计的度数。
分析实验结果，思考问题，得出结论：说明萌发的种子释放出了热能，而煮熟的种子不能释放能量。运用对照演示实验，引导学生分析过程，得出结论。
在此过程中，培养学生的分析问题的能力，以及根据实验现象得出结论的科学探究能力。演示实验二：有机物分解产生二氧化碳【提问】伴随着这种能量的产生，细胞中的有机物发生了怎样的变化呢？
【铺垫实验】请学生向装有澄清石灰水的试管中吹气，观察石灰水是否发生变化。澄清石灰水变浑浊，让学生知道二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊。
【分组实验】教师提醒：此时我们将教材上的注入排气法改为注射器抽取气体的方法。提前准备好甲乙两个广口瓶，分别加入萌发的种子和煮熟的种子，密闭。分别用注射器抽取甲乙瓶中的气体，然后注入到澄清石灰水中。观察实验现象。
【引导讨论】种子在萌发过程中放出了什么气体？
【进一步概括】科学实验证明，二氧化碳来自种子里的有机物。有机物在彻底分解时不仅产生二氧化碳，还产生水。
板书：2.种子萌发产生了二氧化碳。质疑，进一步探究。
倾听并了解演示实验的装置。
观察实验现象，根据结果，得出结论：实验中澄清的石灰水变浑浊了，说明种子萌发时放出了二氧化碳。同上演示实验三：有机物分解需要氧的参与【分组实验】教师先讲解一遍操作过程。甲瓶装有萌发的种子，乙瓶装有等量的煮熟的种子，把甲、乙两瓶同时放到温暖的地方。24小时以后，观察蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况。
【引导讨论】为什么蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况不一样？
【进一步概括】科学实验证明，有机物在彻底分解成二氧化碳和水时，需要氧的参与。
板书：

【资料】引导学生阅读小资料：在特殊情况下，细胞中的有机物没有氧的参与也能分解，但是分解得不彻底，释放出的能量也比较少。倾听并了解演示实验的装置。
观察实验现象，根据结果，得出结论：甲瓶里的氧气被萌发的种子吸收了。
阅读资料，扩展知识。同上。归纳总结引导学生总结呼吸作用的过程。
【提问】呼