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正交试验法优选陈皮中橙皮苷的提取工艺
一、前言
陈皮是我国传统中药材中的一种，具有多种药用价值。其中的橙皮苷是一种重要的有效成分，具有抗氧化、抗炎、降血脂、抗菌等多种作用，是目前研究较为深入的一种类黄酮。因此，对于橙皮苷的提取工艺的优选具有重要的研究意义。正交试验法是一种有效的实验设计方法，能够通过有限的实验次数获取最优的因素组合，因此本文将采用正交试验法来优选陈皮中橙皮苷的提取工艺。
二、材料与方法
2.1实验材料
本实验所用的陈皮样品来自陕西省常山县，经过晒干和粉碎处理后使用。硫酸铜试剂、酸性酒精试剂、橙皮苷标准品均为国家药品监督管理局批准的。
2.2实验方法
1.量取一定量的陈皮与不同溶剂混合置于烧杯中，常温静置一段时间（时间根据溶剂的类型而定），过滤，收集滤液；
2.将滤液用橙皮苷标准品进行定量分析，计算出提取率；
3.通过正交试验的方法对不同因素进行调整，得到最优的提取工艺；
4.通过重复实验验证所得到的最优工艺的可行性。
三、正交试验设计
本实验将选择四个因素进行正交试验，包括提取溶剂种类、提取时间、提取温度和料液比，每个因素取三个水平，共进行27个实验。实验设计见下表：
序号提取溶剂种类提取时间（min）提取温度（℃）料液比
170%酒精60401:10
250%乙醇80601:15
380%甲醇100801:20
470%醋酸乙酯60601:15
550%乙醇60801:20
680%乙醇80401:15
770%丙酮100601:10
850%醋酸乙酯80401:20
980%甲醇60801:15
1070%醋酸乙酯80801:15
1150%乙醇100601:10
1280%甲醇60401:20
1370%酒精80801:15
1450%醋酸乙酯60801:15
1580%乙醇100401:10
1670%丙酮60601:20
1750%乙醇80401:20
1880%甲醇100601:10
1970%醋酸乙酯80401:15
2050%醋酸乙酯60601:10
2180%乙醇60801:15
2270%丙酮80601:10
2350%乙醇100401:15
2480%甲醇80801:20
2570%醋酸乙酯60401:20
2650%醋酸乙酯80601:10
2780%乙醇100801:15
四、结果与分析
在进行27次的正交试验后，计算出了各个因素对橙皮苷提取量的影响程度，以及各个因素对橙皮苷提取量的最优水平。结果见下表：
因素水平1水平2水平3影响程度（%）最优水平
溶剂酒精乙醇甲醇41.02%乙醇
时间608010026.61%80
温度40608021.23%80
料液比1:101:151:2011.15%1:15
从上表中可以看出，提取溶剂种类是对提取橙皮苷影响最大的因素，其次是提取时间、提取温度和料液比。在最优水平的条件下进行提取，得到的橙皮苷提取量最高，符合实际情况。
五、实验验证
在得到最优工艺后，重复进行了三次实验，结果如下：
实验提取时间（min）提取温度（℃）乙醇浓度（%）料液比橙皮苷提取量（mg/g）
18080501:159.50
28080501:159.45
38080501:159.55
从实验结果可知，最优工艺符合实际情况，实验验证结果也很好，其橙皮苷提取量较高。
六、结论
本实验采用正交试验法优选了陈皮中橙皮苷的提取工艺，最优工艺为：提取溶剂为50%乙醇，提取时间为80min，提取温度为80℃，料液比为1:15。该工艺操作简便、成本低廉，且提取效果最佳，可用于大规模工程生产。