肘节式食品切片装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103692473103692473A(43)申请公布日2014.04.02(21)申请号201310704473.5(22)申请日2013.12.20(71)申请人重庆市极鼎食品有限责任公司地址401523重庆市合川区钓办处虎头村九社(72)发明人曾庆国(51)Int.Cl.B26D5/18(2006.01)B26D7/06(2006.01)B26D1/11(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书2页说明书2页附图1页附图1页(54)发明名称肘节式食品切片装置(57)摘要本发明肘节式食品切片装置，摆杆和连杆形成肘节摆动机构。特别是在刀头在切割位置时，摆杆和连杆位于一条直线上，此时，可以产生很大的切割力。再加上第一主动带轮和齿轮同轴转动，通过第二主动带轮带动第二传送带上的物料移动，只要计算好物料的摆放位置，就可以在输送物料的同时对其进行切片处理，达到运输和切片一体的功能。本装置的结构简单，便于清洁和消毒，达到食品加工的要求。CN103692473ACN10369247ACN103692473A权利要求书1/1页1.肘节式食品切片装置，包括支架，支架上固定有电机和刀杆，其特征是，电机输出轴上键连接有齿轮，齿轮上啮合有一个水平的齿条，齿条通过两个轴承固定在支架上；齿条的末端与刀杆的刀头端通过连杆铰接；支架上还铰接有一个摆杆，摆杆的自由端铰接在齿条上，切割状态时，摆杆和连杆位于一条直线上；支架上还设有第一主动带轮，第一主动带轮和齿轮同轴设置，第一主动带轮通过第一传送带和第一从动带轮连接；第一从动带轮上同轴设有第二主动带轮，第二主动带轮通过第二传送带和第二从动带轮连接；第二主动带轮、第二从动带轮、第二传送带和刀杆位于同一竖直平面内。2.根据权利要求1所述的肘节式食品切片装置，其特征是，所述支架上还设有两个限制摆杆转动角度的挡块。3.根据权利要求1所述的肘节式食品切片装置，其特征是，所述摆杆、连杆铰接在齿条上的同一位置。4.根据权利要求2所述的肘节式食品切片装置，其特征是，所述挡块上设有压力传感器。5.根据权利要求1所述的肘节式食品切片装置，其特征是，所述刀头上设有多个平行的刀片。2CN103692473A说明书1/2页肘节式食品切片装置技术领域[0001]本发明涉及一种食品加工机械，具体涉及一种肘节式食品切片装置。背景技术[0002]食品加工机械需要保持一个干净卫生的环境，因此，机械结构不能过于复杂，需要简单的结构，这样便于对其进行清洗和消毒。在加工片状物料时，往往需要先加工出一整块的物料，再单独切片。目前，没有专用的同步输送和批量的切片装置，大多依靠人工切片，切片的厚度不一，而且难以保证其卫生程度。发明内容[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种肘节式食品切片装置，通过巧妙设置的机械结构，达到运输和切片一体的功能。[0004]为达到上述目的，本发明的技术方案是：肘节式食品切片装置，包括支架，支架上固定有电机和刀杆，电机输出轴上键连接有齿轮，齿轮上啮合有一个水平的齿条，齿条通过两个轴承固定在支架上；齿条的末端与刀杆的刀头端通过连杆铰接；支架上还铰接有一个摆杆，摆杆的自由端铰接在齿条上，切割状态时，摆杆和连杆位于一条直线上；支架上还设有第一主动带轮，第一主动带轮和齿轮同轴设置，第一主动带轮通过第一传送带和第一从动带轮连接；第一从动带轮上同轴设有第二主动带轮，第二主动带轮通过第二传送带和第二从动带轮连接；第二主动带轮、第二从动带轮、第二传送带和刀杆位于同一竖直平面内。[0005]采用上述技术方案时，采用了上述装置，摆杆和连杆形成肘节摆动机构。特别是在刀头在切割位置时，摆杆和连杆位于一条直线上，此时，可以产生很大的切割力。再加上第一主动带轮和齿轮同轴转动，通过第二主动带轮带动第二传送带上的物料移动，只要计算好物料的摆放位置，就可以在输送物料的同时对其进行切片处理，达到运输和切片一体的功能。本装置的结构简单，便于清洁和消毒，达到食品加工的要求。[0006]进一步，所述支架上还设有两个限制摆杆转动角度的挡块。[0007]进一步，所述摆杆、连杆铰接在齿条上的同一位置。[0008]进一步，所述挡块上设有压力传感器。[0009]进一步，所述刀头上设有多个平行的刀片。附图说明[0010]下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：图1是本发明肘节式食品切片装置实施例的结构示意图。具体实施方式[0011]如图1所示，本发明肘节式食品切片装置，包括支架，支架上固定有电机和刀杆1，电机输出轴上键连接有齿轮2，齿轮2上啮合有一个水平的齿条3，齿条3通过两个轴承固3CN103692473A说明书2/2页定在支架上；齿条3的末端与刀杆1的刀