全自动鱼除鳞剖肚加工机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103704314103704314A(43)申请公布日2014.04.09(21)申请号201310731130.8(22)申请日2013.12.25(71)申请人张文艳地址536000广西壮族自治区北海市海城区东二巷2号11幢302号(72)发明人张文艳(51)Int.Cl.A22C25/02(2006.01)A22C25/14(2006.01)A22C25/08(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书2页说明书2页附图1页附图1页(54)发明名称全自动鱼除鳞剖肚加工机(57)摘要全自动鱼除鳞剖肚加工机包括传送装置、除鳞装置、剖肚装置、清除内脏置，传送装置是由转轴带动传送带作稳定的向下传送鱼的运行，除鳞装置在传送装置的上部由两个带刷的刮刨转辊高速转动对鱼两侧鳞片刮刨，剖肚装置是传送过程中的一转动的锯齿轮，能对经过的鱼肚剖开，清除内脏置是传送过程中一个伸出的三棱状体，刚好伸进经过的鱼肚完成鱼内脏的刮除。CN103704314ACN10374ACN103704314A权利要求书1/1页1.全行动鱼除鳞剖肚加工机，其特征是：全自动鱼除鳞剖肚加工机包括传送装置、除鳞装置、剖肚装置、清除内脏装置，传送装置是转轴带动传送带把鱼向下稳定推进，除鳞装置安装在传送带的上部由左右两个高速转动的刮刨转辊完成对鱼两侧的鳞片刮刨，剖肚装置安装在传送带中上段由一个伸出的转动锯齿轮完成对经过的鱼剖肚，清除内脏装置在传送带的后段由一个伸出的三棱状体完成对经过的鱼肚内脏的刮除。2CN103704314A说明书1/2页全自动鱼除鳞剖肚加工机技术领域[0001]本发明涉及的是一种对鱼进行清除内脏和刮除鳞片的加工机械。背景技术[0002]我国是水生养殖、捕捞生产大国，水产品的加工是我国行业的重要部分。水产品的加工把括对水产品的冷冻、干制、罐头、熟食品等方面的加工。鱼类是水产生量最大的水产种类，对鱼类的加工也是水产加工的重点。对鱼的加工最主要的内容是对鱼的内脏清除以及刮除鱼鳞，这是所有干制、罐头、熟食品加工的前提。[0003]鱼的体形怪异、大小、形状不规则，传统方法对鱼的内脏清除和对鱼鳞刮除只能是靠人手工操作进行，人工加工清除较为干净，但人工加工耗费了大量的人工，加工进展过于缓慢，显然已经不适合现代化生产的要求。很多工厂也具备有生产线机械加工鱼的能力，但这些机械对鱼鳞的刮除不彻底，或过于刮破鱼肉，清除鱼内脏杂物也不干净，造成鱼加工产品的质量问题。发明内容[0004]为了解决手工加工鱼过于缓慢，为了克服一般鱼加工机械对鱼鳞刮除不彻底、清除内脏不干净的缺点，本人发明了全自动鱼除鳞剖肚加工机，这种机械能全自动除鳞、剖肚、清除内脏一体化，并且加工干净彻底，是最先进实用的鱼产品加工机。[0005]全自动鱼除鳞剖肚加工机解决技术问题所采取的技术方案是：全自动除鳞剖肚加工机包括传送装置、除鳞装置、剖肚装置、清除内脏装置，传送装置是转轴带动传送带把鱼向前下连续推进，除鳞装置安装在传送带的上部由左右两个高速转动的刮刷转辊完成鱼两侧刨鳞，剖肚装置在传送带的中上段由一个伸出的转动锯齿轮对经过的鱼剖肚，清除内脏装置在传送带的后段由一个伸出的三棱状体对经过的鱼进行肚内脏刮除。[0006]全自动除鳞剖肚加工机采用把鱼由上向下传送加工方式，这样能利用鱼的重力，能限定鱼的单向传送，传送更稳定，有利于鱼在向下的传送过程中各机械对鱼的作用力也不会改变鱼的传送方向。虽然鱼有重力，但对鱼的附加传送也不能缺少。本发明的传送装置是由多条转轴结合传送带进行的，传送带装置左右各一个，能把夹在中部的鱼向下传送，并且由弹簧相向有一定的相互夹压力，这是为了能适应不同大小的鱼能通过，这种夹压力也不能太大，不会夹破坏鱼的本来形状。传送带装置把鱼夹在中间向下稳定的传送，这种稳定表现在只能以一定的速度移动，就算鱼有自身的重力或上部对鱼稍为加大推压，也不能改变这种稳定的向下均速度。由于传送带对鱼的两侧封闭式夹压，因此不能在传送带的两侧安装刮刨鱼鳞的装置，除鳞装置只能安装在传送带的上部作先除鳞才能进入传送带。除鳞装置是左右两个相向的带刷转辊构成，左边的转辊作顺时针方向转动，右边的转辊作逆时针方向转动，这样两个转辊的相向转动也能把鱼向夹住向下推进，但由于两个转辊的转速较快，这种推进的速度比下部的传送带速度快的多，当鱼头到达传送带时，受到传送带慢速传动的阻碍，减慢了速度，于是上部两个转辊只能在鱼两侧作刮刨鱼鳞的转动。鱼经过两3CN103704314A说明书2/2页个刮刨转辊后全身的鱼鳞被刮了个干净，被传送带夹住继续向下推进，在向下推进过程中遇到一个从侧面伸出的高速转动锯齿轮，于是从鱼鳃开始至鱼肚子尾都被切出了一条深入的割痕