用于离心式食物切割设备的叶轮和包括该叶轮的离心式食物切割设备.pdf
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相关资料
用于离心式食物切割设备的叶轮和包括该叶轮的离心式食物切割设备.pdf
用于离心式食物切割设备的叶轮,所述叶轮包括底板和至少一组叶片部分,所述至少一组叶片部分安装在所述底板上并且被提供用于将离心力施加至待切割的食品。每一组叶片部分都包括内叶片部分和外叶片部分,所述内叶片部分和外叶片部分限定至少第一切割级和第二切割级,所述内叶片部分和外叶片部分沿叶轮的径向和角方向彼此偏离,从而限定用于处于第二级的食品的安全隔室。
离心式叶轮及包括该离心式叶轮的吹吸装置.pdf
本发明涉及一种离心式叶轮,包括轮盘;轮毂,位于轮盘的一个侧面的中心,具有中心轴线,所述叶轮围绕所述中心轴线旋转;若干叶片,设于所述侧面上并位于由所述轮毂和轮盘的外周围成的环形区域内;所述叶片沿垂直于中心轴线方向的横截面呈S形,包括两个朝向相反并相切的曲线,所述两个曲线包括从轮毂端部延伸到切点的叶片前段和从切点延伸到轮盘外周的叶片后段,所述切点位于由轮毂端部起叶片弦长的76%~95%处。叶片呈S形,且S形曲线切点的位置位于叶片弦长的76%~95%,切点的位置在涡流形成之后并将要脱落之前,有效抑制了涡流的卷吸
离心式叶轮及包括该离心式叶轮的吹吸装置.pdf
本发明涉及一种离心式叶轮,包括:轮盘;轮毂;多个叶片,其设于轮盘的一个侧面上并位于由所述轮毂和轮盘外周围成的环形区域内,叶片包括迎风面和与迎风面相反的背风面;所述多个叶片分为若干个叶片组,每个叶片组包括一个长叶片和固定个数的短叶片,所述长叶片由环形区域的内侧向外侧延伸,所述短叶片靠近长叶片的背风面由环形区域的外侧向内侧延伸,所述短叶片比长叶片短。组合型叶片影响了形成于长叶片间隙的涡流的动态扩张,特别是在长叶片的背风面附近设置短叶片,及时地控制了涡流的尺度,从而减少了由大尺度涡流所产生的基频声压,降低了由基
用于切割食物的食物制备设备.pdf
本发明涉及一种具有用于切碎食物的可旋转切碎工具(4)的食物制备设备(1),该食物制备设备具有控制单元。该切碎工具相对于容器(2)被布置或可被布置成,使得通过该切碎工具(4)切碎的食物由于重力向下输送而被收集在该容器(2)中。此外,本发明涉及一种使用食物制备设备(1)切碎食物的方法、计算机程序产品和切碎附件(20)的用途。食物制备设备(1)包括控制单元,将该控制单元构造为在考虑提供的信息的情况下设置通过该切碎工具(4)进行的食物切碎过程的目标参数(12)。以这种方式,实现了特别好的且可再现的切碎结果。
用于离心式切割装置的切割头组件及离心式切割装置.pdf
本发明涉及一种用于离心式切割装置的切割头组件(100)及离心式切割装置。切割头组件(100)包括多个各自设置有用于切割或弄碎食品的切割元件(104,204)的切割工位(101)。切割工位(101)相互相邻地被分离地安装在轮缘结构(102,202,302,402)上。切割头组件(100)进一步包括固定元件(103,203)和第一组间隙设定元件(105,205,305),固定元件(103,203)用于将切割工位(101)固定到轮缘结构(102,202)上,第一组间隙设定元件(105,205,305)被设置成调