用于切割食物的食物制备设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113907621A(43)申请公布日2022.01.11(21)申请号202110776038.8(22)申请日2021.07.08(30)优先权数据20184886.82020.07.09EP(71)申请人德国福维克控股公司地址德国伍珀塔尔(72)发明人菲利克斯·蒂斯凯·兰德泽克菲利普·特佩尔(74)专利代理机构北京知元同创知识产权代理事务所(普通合伙)11535代理人刘元霞(51)Int.Cl.A47J43/07(2006.01)A47J43/046(2006.01)A47J43/08(2006.01)权利要求书2页说明书10页附图4页(54)发明名称用于切割食物的食物制备设备(57)摘要本发明涉及一种具有用于切碎食物的可旋转切碎工具(4)的食物制备设备(1)，该食物制备设备具有控制单元。该切碎工具相对于容器(2)被布置或可被布置成，使得通过该切碎工具(4)切碎的食物由于重力向下输送而被收集在该容器(2)中。此外，本发明涉及一种使用食物制备设备(1)切碎食物的方法、计算机程序产品和切碎附件(20)的用途。食物制备设备(1)包括控制单元，将该控制单元构造为在考虑提供的信息的情况下设置通过该切碎工具(4)进行的食物切碎过程的目标参数(12)。以这种方式，实现了特别好的且可再现的切碎结果。CN113907621ACN113907621A权利要求书1/2页1.具有用于切碎食物的可旋转切碎工具(4)的食物制备设备(1)，其中所述切碎工具(4)相对于容器(2)被布置或能够被布置成，使得食物在通过所述切碎工具(4)切碎之后由于重力下落而被收集在所述容器(2)中，其特征在于，所述食物制备设备(1)包括控制单元，将所述控制单元构造为在考虑提供的信息的情况下设置通过所述切碎工具(4)进行的食物切碎过程的目标参数(12)。2.根据前一权利要求所述的食物制备设备(1)，其特征在于，所述食物制备设备(1)还包括食物制备容器(24)、用于在所述制备容器(24)中加热食物的加热元件、用于在所述食物制备容器(24)的底部区域中混合和/或切碎食物的混合工具、用于旋转所述混合工具的驱动轴(22)和用于驱动所述驱动轴(22)的电动机(23)。3.根据前述权利要求中的任一项所述的食物制备设备(1)，其特征在于，所述目标参数(12)是目标切割速度、目标切割力、目标进给速度和/或目标进给力。4.根据前述权利要求中的任一项所述的食物制备设备(1)，其特征在于，所述控制单元连接到或可连接到数据库并且被构造为除了考虑提供的信息之外还考虑所述数据库的内容以设置所述目标参数(12)。5.根据前述权利要求中的任一项所述的食物制备设备(1)，其特征在于，所述食物制备设备(1)包括至少一个传感器，并且将所述控制单元构造为在考虑传感器的传感器信号的情况下设置所述目标参数(12)。6.根据前一权利要求所述的食物制备设备(1)，其特征在于，提供传感器，以检测施加在所述食物制备设备(1)的部件上的压缩力(F)和/或切碎的食物的重量。7.根据前一权利要求所述的食物制备设备(1)，其特征在于，将所述控制单元构造为基于所述传感器信号来确定所述容器(2)中的填充水平。8.根据前述权利要求中的任一项所述的食物制备设备(1)，其特征在于，将所述食物制备设备(1)构造为在考虑所述信息的情况下基于所述目标参数(12)来影响所述切碎工具(4)的旋转，以便控制切碎过程，其中，将所述控制单元尤其构造为基于所述目标参数(12)以及与实际状态相关的检测的状态信息来调节所述切碎工具(4)的旋转。9.根据前述权利要求中的任一项所述的食物制备设备(1)，其特征在于，将所述控制单元构造为访问特性曲线(13)并且除了考虑所述提供的信息之外还考虑所述特性曲线(13)以设置所述目标参数(12)。10.根据前述权利要求中的任一项所述的食物制备设备(1)，其特征在于，将所述控制单元构造为经由输出装置向用户输出与所述目标参数(12)相关的输出信息(17)。11.根据前述权利要求中的任一项所述的食物制备设备(1)，其特征在于，将所述控制单元构造为接收经由输入装置接收的用户输入(10)作为信息并且基于所述接收的输入设置所述目标参数(12)。12.根据前述权利要求中的任一项所述的食物制备设备(1)，其特征在于，将所述控制单元构造为经由输出装置向用户输出指导信息(16、18)，所述指导信息用于指导用户进行食物制备过程的单独制备和/或工作步骤。13.根据前述权利要求中的任一项所述的食物制备设备(1)，其特征在于，所述切碎工具(4)可旋转地布置在壳体部件(3)中，所述食物制备设备(1)包括用于覆盖所述壳体部件2CN113907621A权利要求书2/2页(3)的盖(9)