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食用菌栽培技术课程“双螺旋上升”式课程思政教学模式探索
标题：食用菌栽培技术课程“双螺旋上升”式课程思政教学模式探索
摘要：随着社会发展和人们对生活品质的要求不断提高，食用菌的生产和加工逐渐成为了一个重要的行业。如何培养具备综合素质和专业能力的食用菌技术人才，成为了教育领域关注的焦点。本文针对食用菌栽培技术课程，探索“双螺旋上升”式课程思政教学模式，旨在培养学生的思想品德，提升其专业能力，并有效融合思想政治教育和专业知识。
一、引言
随着我国经济的发展和人们对健康生活的追求，食用菌产业逐渐兴起。食用菌栽培技术作为食用菌产业的核心技术之一，对人类社会健康发展具有重要意义。然而，当前我国在食用菌栽培技术人才培养方面仍存在一些问题，如思想政治教育与专业知识教学相分离等。为此，本文提出了“双螺旋上升”式课程思政教学模式，旨在弥补现有不足，培养具有思想品德和创新能力的食用菌技术人才。
二、背景分析
食用菌栽培技术作为一门应用性较强的技术课程，传统的课程教学模式主要注重专业知识的传授，而忽视了学生的思想品德培养。然而，思想政治教育作为培养学生全面发展的关键环节，必须与专业知识教学相结合。因此，需要探索一种新的课程思政教学模式。
三、“双螺旋上升”式课程思政教学模式
1.系统化思政教育
在食用菌栽培技术课程中，设置专门的思政教育模块，由思政教师负责教学。通过讲授相关的理论知识和案例，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，培养健康积极的心态和行为习惯。
2.专业与思政的无缝对接
在教学内容的设计上，将专业知识与思政教育内容有机结合，形成无缝对接的教学模式。例如，在讲解食用菌栽培技术的原理和实践过程中，引导学生分析农业生产对环境的影响，探讨绿色、环保的发展理念，激发学生的环保意识和责任感。
3.实践与创新能力培养
设置实践环节和创新项目，让学生亲自参与食用菌的栽培和生产实践，并提供创新的机会和平台。通过实践中的问题解决和创新实践，培养学生解决实际问题的能力，同时强化学生的合作意识和团队精神。
四、评价与展望
本文通过探索“双螺旋上升”式课程思政教学模式，旨在培养食用菌栽培技术学生的思想品德和专业能力。然而，目前还存在一些问题，如思政教师的专业知识储备不足等。因此，未来需要进一步完善该教学模式，提升教师队伍的素质，并加强与相关产业的合作，实现企业和学校的深度结合。
结论：食用菌栽培技术课程“双螺旋上升”式课程思政教学模式的探索，对于培养具有思想品德和专业能力的食用菌技术人才具有重要意义。本文提出了系统化思政教育、专业与思政无缝对接、实践与创新能力培养等教学方法，但仍需进一步完善和实践。相信在改革创新的方向指引下，食用菌栽培技术课程的思政教学模式将得到进一步发展和完善。