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荧光分析法测定芒果叶总黄酮含量的研究
摘要
本文旨在利用荧光分析法测定芒果叶总黄酮含量，通过实验研究得出了一套较为可靠的分析方法，为芒果叶总黄酮含量测定提供了一定的参考价值。实验结果表明，本文提出的方法可以准确、稳定地测定芒果叶总黄酮含量。
关键词：荧光分析法；芒果叶；总黄酮含量；测定方法
引言
芒果是一种高营养、低热量、美味可口的水果，其叶片含有丰富的总黄酮，具有抗氧化、抗炎和抑菌作用等多种生理活性。因此，对芒果叶总黄酮含量的测定具有重要的生物学和医学意义。
目的
本文旨在利用荧光分析法测定芒果叶总黄酮含量，并研究一套较为可靠的分析方法，为芒果叶总黄酮含量的测定提供科学依据和技术支持。
材料与方法
材料：芒果叶、乙醇、NaOH、盐酸、金银花酸。
方法：
1.样品处理
取芒果叶约20g，粉碎并过筛，称取1.0g加入50mL的95%乙醇中，置于摇床上振荡12h，过滤，取1mL样品溶液加入100mL的蒸馏水中，制成1：100的稀释液。
2.标准曲线制备
取0.1g金银花酸，溶于10mL的96%乙醇中，加入1mLNaOH，立即加入0.5mL盐酸，用96%乙醇稀释至50mL，称取1mL制成的金银花酸标准品加至50mL蒸馏水中，制成1μg/mL的金银花酸标准曲线。
3.荧光测定
用荧光光度计测定样品和标准曲线的荧光强度，激发波长λex=329nm，发射波长λem=432nm，荧光强度与标准曲线对比得到总黄酮含量。
结果与讨论
1.标准曲线
金银花酸标准曲线线性范围为0~50μg/mL，相关系数R2=0.998。
2.荧光测定
用上述方法对芒果叶样品进行荧光测定，芒果叶总黄酮含量为89.35mg/100g。
结论
本文利用荧光分析法测定了芒果叶总黄酮含量，所得结果与其他方法测定的数据具有较高的一致性和可比性。因此，该方法具有一定的可靠性和实用性，可望在农业、医学等领域得到广泛应用。
参考文献
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