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浅谈我国食品安全现状及对策建议
作为一个具有五千年文明历史的古老国度，中国饮食文化源远流长，但近年来，由于各种原因，我国食品安全问题层出不穷，已成为制约我国社会经济发展的瓶颈之一。本文着重探讨我国当前食品安全现状及对策建议，旨在为食品安全问题提供一些探讨与启示。
当前中国食品安全存在的主要问题
一、环境污染造成的安全隐患
当前的环境污染已经成为食品安全的头号威胁。在我国，环境污染主要存在于土壤、水源及空气中，污染源包括生产工业、化学工业以及石化工业等。这些污染物与膳食相结合，很容易导致食品安全问题。
二、养殖业的问题
经济发展一定程度上促进了养殖业的快速发展。然而，由于缺少科学管理及监管，导致了养殖业的污染问题。其中，抗生素和激素的不合理使用、非法添加禁用药物、兽药残留等问题成为影响食品安全的主要原因。
三、加工过程中的不良行为
食品加工过程中出现的问题也会对食品安全造成较大的威胁。食品加工环节中不合格食品添加的行为、储存温度不合理导致食品腐败变质、加工流程不严格把控等问题，均有可能导致食品安全受到影响。
四、监管不力引发的问题
食品监管是保障食品安全的重要措施。但是，目前我国食品监管存在很大的问题。政府部门存在职权不统一，责任不明确，监管不善，导致很多食品乱象得不到有效的解决。
对策建议
一、完善法律法规体系
完善食品安全法律法规体系是提高我国食品安全的重要措施。加强食品安全的司法保障，追究食品安全责任以及增强食品安全意识等都需要在完善法律法规体系的基础上进行。
二、强化监管部门
增强监管部门的监管职责、调查能力以及追责体系，加强食品安全基础设施、制订全国统一的食品检测标准和效力机构，并实施有效的条文，对于提高食品安全水平至关重要。
三、加强食品安全意识提高
提高公众和企业对于食品安全意识的普及和认知水平，增加公众和企业的食品安全责任，开展食品安全知识教育和人民群众健康管理等，促进民众的食品安全知识。
四、加强技术开发与创新
科技的进步对食品安全的发展至关重要，因此，应加强食品科技的开发与创新。利用现代科技手段，在食品生产工业中集成信息技术，加强监测工具和技术创新研发，提高食品生产的自动化水平和安全性。
总结
我国面临的食品安全问题，对于我国文化发展、.social-security、生命健康等方面都会造成不良影响。虽然目前我国还存在一些食品安全问题，但是我国政府已经采取了一系列措施来解决这些问题。我们将牢记食品安全至上，加强政府监管，提高公众和企业的食品安全意识，并促进科技的发展与创新，以确保民众的食品安全。