蛋白质含量.doc

《蛋白质含量》说课稿
胡底小学王平平
【说教材】
一、教材分析
《蛋白质含量》是小学数学（北师大版）五年级下册第六单元第三节的内容，主要是让学生通过百分数的认识及分数、小数化百分数的基础上，掌握百分数化小数、分数的方法，解决简单的百分数问题。是小学数学中重要的基础知识之一。百分数在社会生产、生活中有着广泛的应用，大部分学生都直接或间接地接触过一些简单的百分数，并通过前两节课的学习对百分数有了更深层次的了解，所以在本节课的教学中我从学生实际入手，让学生在实例中感知并能正确地运用它解决实际问题。
二、教学目标
新课标的要求是“人人学习有价值的数学，人人都能获得必须的数学，不同的人在数学上得到不同的发展”。结合本节教材内容，根据学生的知识现状和年龄特点，我制定了以下教学目标：
知识目标：继续学习百分数的应用，掌握百分数、分数和小数间的互化方法。
能力目标：提高学生应用百分数、分数、小数的能力。情感目标：在学习中体会成功的快乐，尝试合作的愉快。
三、教学重点、难点：
本着课程标准，吃透教材的基础上，我确立了如下的教学重、难点：
重点：能解决“求一个数的百分之几是多少”的实际问题。
难点：正确地把百分数化成小数、分数。
【说教法】
数学是一门培养人的思维、发展人的思维的重要学科，因此在教学中不仅要让学生知其然，还要知其所以然。通过认真分析教材，贯彻新课标的精神，并结合小学五年级学生的认知特点，在教学中我采用了以下教学方法：
1、创设情景，激发兴趣。学习的最大动力是兴趣。因此在上课时，我通过伟大科学家爱迪生及其名言“天才是99%的汗水加上1%的灵感”来激发学生的求知欲望。
2、知识迁移，以旧带新。理解百分数化成分数、小数的方法。对教学影响最大的是学生已有的知识，要利用学生已有的经验水平，巧妙的推进新课的教学。因此在进行教学时可以让学生复习旧知，在求一个数的几分之几是多少的基础上，在老师的带领下逐步完成“一个数的百分之几是多少”的学习。使教学过程自然、顺畅，让学习新课变成是对已有知识的巩固，让学生在毫无压力的情况下就学会新知识。
3、循循善诱，适时启发。教师要给学生学习的方法，而不是最终的结果。在教学中多采用启发式的提问，给学生指明方向，让他们自己寻找问题的答案。
【说学法】
古人云：“授之以鱼，受用一时，授人以渔，终身受用。”现代教育要教给学生方法，教给他们终身受用的知识。因此在以学生为主体，老师为主导的新课标理念下，要特别重视学法的指导。
1、注重数学学习的情感化。改变学生的学习状态是新课程改革的核心理念之一。我尊重并引导学生大胆表达自已内心的想法，营造了平等、民主、和谐的师生关系。鼓励学生发现问题，提出问题，敢于质疑，乐于交流合作。在学习活动中尝到成功的喜悦，建立自信心。
2、注重数学学习的活动化。生活的中心是活动，课堂教学的本质应该是活动的，要让学生“活”起来，必需先让学生“动”起来。小组活动是学生喜欢的学习活动形式之一。把数学教学与活动相结合，充分调动学生的学习情趣，激发学习动机。
3、注重数学学习的自主化。把主动权交给学生，放手让学生通过自主探索、合作交流等有效的学习方式，主动进行学习，学生学得积极，教师教得轻松活泼。这样实实在在地把学生放到主体地位，使其参与新知的认知过程。
【说流程】
【设问导读】
一、创设情境，激发兴趣
多媒体出示爱迪生及其名言“天才是99%的汗水加上1%的灵感”，学生齐读，教师诠释。从而激发学生的求知欲。
二、复习旧知，导入新课
1、（出示）半壁江山、百里挑一、百发百中、十拿九稳、褒贬参半、十二分满意、三天打鱼两天晒网。
让学生说相应的百分数。
2、独立完成学案的“回顾旧知”。
小数化百分数：0.510.4
分数化百分数：EQEQ\F(3,4)EQ\F(1,6)
归纳小数、分数化成百分数的方法：（由组员给组长说，组长负责概括，准备汇报。）（意图：旧知铺垫，为引入新课埋下伏笔）
【合作探究】
1、出示：黄豆中的蛋白质含量约占36%,脂肪含量约占18.4%,碳水化合物含量约占25%。
黄豆有很多营养，生读题，请同学们说说这些百分数的意义。
这节课我们就来解决有关蛋白质含量的问题。引出课题《蛋白质含量》
2、出示：250克黄豆中,蛋白质约含多少克?
怎样列式？为什么要列这样的算式，说说自己的理由。
有办法算出蛋白质含量吗？请同学们以250×36%为研究对象，4人为一组开展交流，共同商量解决的办法，并将计算方法写在练习本上。
强调：同学们可以将新知识与旧知识联系起来，将新知识转化成我们学过的数学知识来解答，这是我们解决数学问题的好方法。
将百分数化成分数、小数，蛋白质的含量变没有变？
3、完成“合作探究”的1题。
出示：把下面百分数化成小数。
21%90%4.5%
怎么样将百分数化成