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专题一燃烧与灭火 【课标要求】 认识燃烧、缓慢氧化和爆炸的条件。认识防火灭火、防范爆炸的措施。 认识燃料完全燃烧的重要性,了解使用燃料对环境的影响,懂得选择对环境污染较小的燃料。 知道石油是由沸点不同的有机物组成的混合物,了解石油液化气、汽油、煤油等都是石油加工的产物。知道化石燃料是人类社会重要的自然资源,了解海洋蕴藏着丰富的资源。 【核心知识】 通过对日常生活中灭火方法的分析认识燃烧和灭火的原理 燃烧与灭火通过对乙炔完全燃烧和不完全燃烧条件的探究,知道控制燃烧的方法 通过对氢气爆炸实验的探究,了解爆炸的原理及易燃易爆物的安全知识 【要点精讲】 方法导引:着火点是指物质燃烧所需要的最低温度,同一物质的着火点因其大小形状不同而不同 1.灭火的原理 (1)移走可燃物或使可燃物与其他物品隔离 (2)隔绝氧气(或空气) (3)使温度降到着火点以下 2.灭火的方法 不论采用什么样的灭火方法,其原理都是阻止燃烧反应的发生。只要除掉燃烧所需条件中的任何一个,燃烧就会停止。在实际中要根据具体情况,采用不同的方法进行灭火,不但使火熄灭,而且尽量减小损失,还应简便易行。 3.燃烧的条件 (1)通常所说的燃烧是可燃物与氧气发生的剧烈的发光、发热的氧化反应。 方法导引:初中化学学习的燃烧现象基本上都需要氧气的存在,但也有的物质燃烧时不需要氧气,如氢气可以在氯气中燃烧,镁可以在氮气、二氧化碳中燃烧,所以燃烧的定义也可推广为:可燃物质所发生的发光、发热的剧烈的化学反应。 (2)燃烧的条件: 物质具有可燃性 物质与氧气(或空气)接触 温度达到可燃物质的着火点 (3)促进燃烧的方法 充分燃烧与不充分燃烧:当氧气用量相对于可燃物不足时,可燃物会发生不充分燃烧。当氧气足量时就发生充分燃烧。乙炔充分燃烧与不充分燃烧生成物不同。 增大氧气的浓度或增大可燃物与氧气的接触面积,都能促进可燃物完全燃烧。 方法导引:气体在有限空间内因物理变化而引发的迅速膨胀也有可能发生爆炸 4.爆炸是如何产生的 (1)定义:可燃物在有限空间内急速燃烧,就会在短时间内积聚 大量的热,使气体的体积迅速膨胀而引起的现象。可燃性气体(天 然气,煤气,液化石油气)、面粉、煤粉、棉絮等都会遇明火或电火花发生爆炸。 (2)小结:①可燃物与氧气接触面积越大,燃烧越剧烈。②一切可燃性的气体或粉尘,在空气中达到爆炸极限,遇到明火,高温或撞击就易发生爆炸.家用煤气一旦泄露,千万不要开动电器开关,以免发生爆炸. 例题解析: 【例1】下列情况所采用的灭火方法,不恰当的是() 炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖 酒精灯不慎打翻着火,用湿抹布盖灭 电器因短路起火时,用水浇灭 图书档案着火用液态二氧化碳灭火器扑灭 【解析】灭火的原理虽然只有三条,但实际应用时方法多种多样,应随失火情况的不同,选用最佳灭火方法。A项中盖上锅盖可隔绝空气使火熄灭,正确;B项中用湿抹布盖灭,可以灭火而且简便易行,也正确;C中电器起火用水浇灭,虽然可以灭火但水会损坏电器,也可能引发触电事故,不是最佳方法;D中图书挡案着火用液态二氧化碳灭火器灭火时对图书挡案不会造成进一步损坏,正确。答案:C 【例2】交通部门规定,旅客乘车船时,严禁随身携带易燃易爆物品。因为在人员集中,高速行驶的车船上,这些物品一旦着火或爆炸,极易造成巨大危害。以下物品:①蔗糖;②酒精;③烟花爆竹;④汽油、煤油。不准随身携带的是() A.①②③B.①③④C.②③④D.①②③④ 【解析】:在生活中应多注意防火、防暴安全知识,提高自我保护意识。酒精、烟花爆竹、汽油、煤油等都是易燃物,不准随身携带。答案:C 【技能训练】 一、选择题 1.下列灭火实例中,利用了“隔离可燃物”原理的是() A.住宅失火,消防队员用高压水龙头向着火处喷水 B.炒菜时,油锅不慎着火,迅速用锅盖盖灭 C.实验时酒精不慎洒出并燃烧,通常用湿抹布盖灭 D.发生森林火灾时,将火焰蔓延线路前的小片树木砍掉 2.吉林市中百商厦着火,消防人员用高压水枪喷水灭火,水在灭火中的主要作用是() A.降低燃烧物的着火点 B.使大火隔绝空气中的氧气 C.降低温度到燃烧物的着火点以下 D.水在高温条件下分解出不助燃的物质 3.下列灭火方法中错误的是() A.房屋着火用高压水枪扑灭 B.煤气灶着火用灭火器扑灭 C.电器着火用水扑灭 D.图书着火用液态二氧化碳灭火器 4.石油被称为“工业的血液”,下列有关石油的说法正确的是 A.石油是一种混合物 B.石油是一种化合物 C.石油可直接用作飞机燃料 D.石油的蕴藏量是无限的 5.篝火晚会时,要把木柴架空,才能燃烧更旺,这是因为() A.散热快 B.易得到较高的温度 C.减少可燃物 D.使空气与木柴充分接触 6.火柴划着后,如果将火柴直立,使火焰在上,