运营管理李淑霞运营管理导论(new).ppt

1运营管理导论提纲运营管理课程的作用运营管理课程的作用运营管理课程的作用蓝海战略(KimandMauborgne)为什么要学习运营管理？为什么要学习运营管理？为什么要学习运营管理？为什么要学习运营管理？提纲为什么要学习运营管理？什么是运营？运营系统物理过程:制造
位置变化过程:运输
交易过程:零售
存储过程:仓储库存
生理过程:医疗保健
信息过程:电信什么是运营管理？什么是运营管理？什么是运营管理什么是运营管理？组织结构中的运营管理组织结构中的运营管理运营管理概览例子:P&G’sSpinBrush运营管理概览不同产业运营管理的主要内容有所不同提纲运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征运营管理的新特征福特公司福特小黑豹车Escort的全球支持网络运营管理的新特征提纲运营管理的发展历程运营管理的发展历程EliWhitney运营管理的发展历程运营管理的发展历程运营管理的发展历程运营管理的发展历程运营管理的发展历程运营管理的发展历程运营管理的发展历程运营管理的发展历程运营管理的发展历程提纲基本概念1.1生产和生产运作系统
从运营管理的新特征可以看出：
服务业的蓬勃发展：个人服务、社会服务、商贸服务、金融服务、通讯服务、交通服务等。
制造企业走上了制造与服务并举的道路：服务在其产品价值中的比重也是越来越高，制造业中越来越多的人从事服务工作。
服务成为了社会经济活动的核心力量。1.2生产运作的分类制造性生产(按工艺过程的特点)
连续性生产(流程式生产)：地理位置集中；生产自动化程度高；协作与协调任务少；对生产系统可靠性和安全性的要求很高。如炼油、化工、冶金、食品、造纸等。
离散性生产(加工装配式生产是一种重要类型)：地理位置分散；协作关系复杂；生产管理复杂。如机床、家用电器、计算机、汽车等。

制造性生产(按企业组织生产的特点)
备货型生产(MTS,Make-to-stock)：按已有的标准产品或产品系列进行生产。MTS是预测驱动的。生产目的是为了补充库存，通过成品库存随时满足用户需求。如家用电器、标准件、劳保用品。
订货型生产(MTO,Make-to-order)：按用户订单进行生产。用户提出各种要求，包括产品性能、数量等，经过协商确定价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。如船舶、大型工业锅炉等的生产。MTO是订单驱动的，又称按订单制造(BTO,Build-to-order)。

服务性生产的分类
按是否提供有形产品
－纯劳务生产
－一般劳务生产
按顾客是否参与
－顾客参与的服务性生产
－顾客不参与的服务性生产
按劳动密集程度和与顾客接触程度
－大量资本密集服务－专业资本密集服务
－大量劳动密集服务－专业劳动密集服务

低服务性生产的特点
生产率难以测定
质量标准难以建立
与顾客接触是其一项重要内容，但会导致效率降低
不能通过库存来调节
服务管理具有服务运作和服务营销双重职能；
有形的产品和无形的服务很难区分，产品往往伴随有服务，服务的同时有物品的提供。
按产品或服务的专业化程度
大量生产
单件生产
成批生产
大量大批生产
单件小批生产
中批生产
请举例
举例
特点特点面临的问题？
面临的问题：设计工作
工艺工作增
工装制造加
产零件种类设备种类成本上升
品增多毛坯种类周期增长
多协作任务质量下降
样库存量生产率低
化装配复杂采购量
度增大管理复杂度
人员提高多品种小批量生产类型效率的途径
减少零件变化
推行三化(系列化、标准化、通用化)
推行成组技术
推行变化减少方法(Varietyreductionprogram,VRP)
提高生产系统的柔性
硬办法(NC、CNC、DNC、FMS等)
软办法(成组技术等)

生产系统柔性的概念
供需协调
生产是为了消费，消费是满足需要的过程。
生产单位提供产品和服务，是供方；消费单位消耗产品和服务，是需方。
所谓供需协调，就是供方按照需方的要求，合理配置资源，形成与需求匹配的生产能力，准时提供需方所需的产品和服务。
企业生产能力与市场需求的协调是组织生产过程的永恒主题。
要做到供需协调，供方先要了解需方，了解顾客的需求及其变化的规律性。
供需链供需链供需关系变化
供不应求时，出现短缺，供方之间的竞争弱化，需方之间的竞争激化。供不应求导致以下现象出现：供方地位提高，价格上涨、质量和服务水平下降，产量增加，投机者出现，更多的供应商加入。
供过于求时，供方之间的竞争激化，需方之间的竞争弱化。供过于求导致以下现象出现：需方地位提高，价格下跌、质量和服务水平提高，产量减少，回扣现象出现。
瓶颈
瓶颈是制约整个系统产出的部位或环节。供需链上也存在瓶颈。如下例：理想的供