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本科生毕业设计（论文）

低碳旅游背景下的酒店经营管理对策研究

所在学院：城市与资源环境学院
专业：旅游管理
姓名：赵书仪
学号：1340420008
指导教师：汪希芸

完成日期：2017年04月25日

目录

摘要…..........................................................................................................................................Ⅰ
ABSTRACT……………………………………………………......…..…..Ⅱ
TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc480633907"一、低碳旅游发展现状及前景分析 PAGEREF_Toc480633907\h3
HYPERLINK\l"_Toc480633908"（一）发展现状 PAGEREF_Toc480633908\h3
HYPERLINK\l"_Toc480633909"（二）前景分析 PAGEREF_Toc480633909\h3
HYPERLINK\l"_Toc480633910"1.发展低碳旅游是中国旅游业可持续发展的重要形式。 PAGEREF_Toc480633910\h3
HYPERLINK\l"_Toc480633911"2.发展低碳旅游是发展低碳经济的重要方式。 PAGEREF_Toc480633911\h3
HYPERLINK\l"_Toc480633912"3.发展低碳旅游是“节能减排”的必需手段。 PAGEREF_Toc480633912\h3
HYPERLINK\l"_Toc480633913"4.发展低碳旅游是我国应对气候变化的必然选择。 PAGEREF_Toc480633913\h3
二、低碳旅游视角下酒店管理的涵义及要求..........................................3
HYPERLINK\l"_Toc480633915"三、现阶段酒店运营耗能分析 5
HYPERLINK\l"_Toc480633916"四、现阶段酒店低碳管理模式存在的问题 PAGEREF_Toc480633916\h3
HYPERLINK\l"_Toc480633917"1.酒店企业文化与低碳旅游的观念不符 PAGEREF_Toc480633917\h3
2.低碳管理模式不成熟，低碳市场定位不准确.............6
3.酒店基础设施不完善，服务水平有待提高 7
HYPERLINK\l"_Toc480633920"4.缺乏专业的酒店管理人才 PAGEREF_Toc480633920\h3
5.低碳酒店市场培育薄弱 7
五、低碳旅游环境下酒店发展对策 8
1.强化节能环保理念的推广学习 8
2.渗透低碳理念，强化酒店文化体系的建设 8
3.注重低碳环保产品的研发 9
4.提升服务水平和服务意识 9
5.提高专业人才素质，构建专业化管理队伍 10
6.指定相应的监督体系以及质量标准 10
7.借鉴国内外成功的发展案例 10
8.清洁化生产，生态化服务 11
六、结语 11


摘要

在当代社会，随着环境问题的不断恶化，人们逐渐意识到低碳生活的重要性，发展低碳经济已在全球形成共识，与低碳经济有关的一系列新政策、新概念应运而生。酒店是能源消耗的一大载体，在运营中排放着大量的二氧化碳。在如今低碳经济发展如火如荼的整体形势下，酒店管理方式和体制必将随之产生扭转，低碳营销是将来酒店管理的发展目标，也是必经之路。本文结合了低碳旅游的概念，经过详细的资料收集与数据调查，在分析了低碳旅游发展的现状和前景的前提下，解释了低碳旅游视角下酒店管理的涵义和要求，对现今酒店耗能的现状进行了数据调查，提出了现阶段酒店出现的缺乏人才、管理模式不成熟、战略规划不足等一系列问题，最终总结出了强化环保理念学习、注重环保产品研发、提高专业人才素质、清洁化生产专业化服务等解决方案。

关键词：低碳旅游；酒店管理；现代管理模式

Ⅰ

ABSTRACT

Incontemporarysociety,withthedeteriorationofenvironmentalproblems,peoplearegraduallyawareoftheimportanceoflow-carbonlifestyles.Savingenergy,reducingemissionanddevelopinglow-carbone