低碳旅游背景下的酒店经营管理对策研究.docx

本科生毕业设计（论文）低碳旅游背景下的酒店经营管理对策研究所在学院：城市与资源环境学院专业：旅游管理姓名：赵书仪学号：1340420008指导教师：汪希芸完成日期：2017年04月25日目录摘要…..........................................................................................................................................ⅠABSTRACT……………………………………………………......…..…..Ⅱ一、低碳旅游发展现状及前景分析3（一）发展现状3（二）前景分析31.发展低碳旅游是中国旅游业可持续发展的重要形式。32.发展低碳旅游是发展低碳经济的重要方式。33.发展低碳旅游是“节能减排”的必需手段。34.发展低碳旅游是我国应对气候变化的必然选择。3二、低碳旅游视角下酒店管理的涵义及要求..........................................3三、现阶段酒店运营耗能分析5四、现阶段酒店低碳管理模式存在的问题31.酒店企业文化与低碳旅游的观念不符32.低碳管理模式不成熟，低碳市场定位不准确.............63.酒店基础设施不完善，服务水平有待提高74.缺乏专业的酒店管理人才35.低碳酒店市场培育薄弱7五、低碳旅游环境下酒店发展对策81.强化节能环保理念的推广学习82.渗透低碳理念，强化酒店文化体系的建设83.注重低碳环保产品的研发94.提升服务水平和服务意识95.提高专业人才素质，构建专业化管理队伍106.指定相应的监督体系以及质量标准107.借鉴国内外成功的发展案例108.清洁化生产，生态化服务11六、结语11摘要在当代社会，随着环境问题的不断恶化，人们逐渐意识到低碳生活的重要性，发展低碳经济已在全球形成共识，与低碳经济有关的一系列新政策、新概念应运而生。酒店是能源消耗的一大载体，在运营中排放着大量的二氧化碳。在如今低碳经济发展如火如荼的整体形势下，酒店管理方式和体制必将随之产生扭转，低碳营销是将来酒店管理的发展目标，也是必经之路。本文结合了低碳旅游的概念，经过详细的资料收集与数据调查，在分析了低碳旅游发展的现状和前景的前提下，解释了低碳旅游视角下酒店管理的涵义和要求，对现今酒店耗能的现状进行了数据调查，提出了现阶段酒店出现的缺乏人才、管理模式不成熟、战略规划不足等一系列问题，最终总结出了强化环保理念学习、注重环保产品研发、提高专业人才素质、清洁化生产专业化服务等解决方案。关键词：低碳旅游；酒店管理；现代管理模式ⅠABSTRACTIncontemporarysociety,withthedeteriorationofenvironmentalproblems,peoplearegraduallyawareoftheimportanceoflow-carbonlifestyles.Savingenergy,reducingemissionanddevelopinglow-carboneconomyarethemainthemesofworldeconomicdevelopment.Theworldhasformedaconsensusonthedevelopmentoflow-carboneconomy,andresultinginaseriesoflow-carboneconomy-relatednewpoliciesandnewconcepts.Tourismindustryhasbeenalwaysconsideredasanimportantcomponentoflow-carboneconomy,andlow-carbontourismhasalsobecomeahottopicoftourismmanagementresearchinrecentyears.Intourismindustry,lodgingsectoroccupiesanimportantposition,whileitisalsoamainemissionsourceofgreenhousegases.Therefore,howtodecreasetheenergyconsumptionandcarbonemissionsofthelodgingsectorisverysignificanttopromotingenergysavingandemissionreductioninthetourismindustry.Thispapercombinestheconceptoflow-carbontourism,throughdetaileddatacollectio