细胞中的糖类和脂质ppt课件 (2).ppt

第4节细胞中的糖类和脂质学习目标
1.相同质量的这些食物含有的能量一样吗？

2.体育运动后，能尽快为你补充能量的食物是什么？一、细胞中的糖类H:O=2:1种类2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。种类构成它们的基本单位都是________。种类单糖、二糖和多糖的转化过程糖分类
①按其归属分类
动植物细胞共有的糖：
动物细胞特有的糖：
植物细胞特有的糖：②按功能分类
细胞生命活动的主要能源物质：
生物部分细胞中的储能物质：
参与生物细胞构成的物质：
(2)糖类的还原性
还原性糖：单糖中的葡萄糖、果糖，
（斐林试剂）二糖中的麦芽糖、乳糖
非还原糖：蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等
糖尿病与糖的摄取量有关吗?为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及米饭、馒头等主食?这些并不是甜味食品啊？种类小结植物细胞学习目标组成元素:
主要是C、H、O，有些还含有N、P。
O含量明显少于糖类，H的含量更多。
化学性质：
通常不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等
种类：
脂肪、磷脂、固醇脂肪储能脂质
磷脂结构脂质
固醇功能脂质动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）小肠系膜1g糖元氧化分解释放17KJ的能量。
1g脂肪氧化分解释放39KJ的能量，
是细胞内良好的储能物质。脂肪的作用功能：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分3、固醇分为哪几大类，各有什么功能？1、胆固醇是不是吃的越多越好？
这是健康的冠状动脉横切面，并
没有血块存在；
它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小
心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心脏病。三、生物大分子以碳链为骨架单体淀粉单体为什么等量的脂肪比糖类含能量多,却不是生物体利用的主要能源物质？1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（）
A、补充水分B、提供各种营养
C、满足能量需要 D、稀释血液3、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（）
A.都是细胞内储存能量的主要物质
B.都含有C、H、O、N4种元素
C.基本组成单位都是五碳糖
D.基本组成单位都是六碳糖此课件下载可自行编辑修改，供参考！
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