北方地区住宅厨房油烟颗粒污染物分布及暴露模拟分析.docx
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住宅厨房污染物的实测分析随着人们对生活品质要求的不断提高,现代住宅设计中厨房的重要性也越来越凸显。然而,随之而来的问题是,由于厨房的烹饪活动,大量的污染物也被排放出来,对室内空气质量产生了不良影响。因此,研究住宅厨房污染物的实测分析,对于保障室内空气质量和人们的健康至关重要。1.厨房污染源住宅厨房是一个污染源比较严重的场所,尤其是在使用明火进行烹饪时,污染物的排放会更加剧烈。厨房污染源主要包括以下几种:(1)烟尘烟尘主要来自于明火燃烧,包括热风和煤气灶的燃烧产物。烟尘中主要成分是淀粉质、蛋白质和有机物质等