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不同方法提取余甘子多酚的抗氧化活性及其指纹图谱分析
余甘子（LyciumbarbarumL.）是一种重要的中药材，富含多种生物活性成分，其中多酚类化合物是其中主要的抗氧化成分。因此，从余甘子中提取多酚类化合物具有很大的研究价值和应用前景。本文章主要介绍不同的方法对余甘子多酚的提取效果以及抗氧化活性和指纹图谱的分析。
1、不同方法对余甘子多酚提取效果的比较
研究采用超声波法、常规浸提法、微波辅助提取法和超临界CO2提取法等四种不同方法提取余甘子中的多酚类化合物，比较其提取效率。结果表明，超声波法和微波辅助提取法能够显著提高余甘子多酚的提取效率，其次是超临界CO2提取法，而常规浸提法提取效率最低。具体提取条件为：超声波法在30min内，以80%乙醇溶液为提取剂、料液比为1:20、温度为50℃、功率为300W；微波辅助提取法在15min内，以80%酒精为提取剂、温度为70℃、功率为300W；超临界CO2提取法，在35MPa和40℃条件下进行提取，剂量为3g。
2、不同方法提取余甘子多酚的抗氧化活性比较
研究同样采用超声波法、常规浸提法、微波辅助提取法和超临界CO2提取法等四种不同方法提取余甘子中的多酚类化合物，比较其抗氧化活性。结果表明，四种方法提取的余甘子多酚均具有较好的抗氧化活性，超声波法提取的余甘子多酚的DPPH自由基清除率和Fe2+还原能力最高，分别为81.56±0.23%和0.428±0.008mg/g；微波辅助提取法提取的余甘子多酚的ABTS自由基清除能力最高，为21.89±0.21mmol/g；超临界CO2提取法提取的余甘子多酚的DPPH自由基清除率最低，为34.91±0.29%。
3、不同方法提取余甘子多酚的指纹图谱比较
研究采用HPLC法对超声波法、常规浸提法、微波辅助提取法和超临界CO2提取法提取的余甘子多酚进行指纹图谱分析。结果表明，四种方法提取的余甘子多酚中的主要化合物是儿茶素和花青素类化合物，超声波法提取的余甘子多酚中的总儿茶素含量最高，微波辅助提取法提取的余甘子多酚中花青素类化合物含量最高，超临界CO2提取法提取的余甘子多酚中儿茶素和花青素类化合物含量均较低。
综合以上三个方面的比较，可以得出结论：在四种不同的提取方法中，超声波法和微波辅助提取法是提取余甘子多酚效果最好的方法，其抗氧化活性和化学指纹图谱均表现出较好的性能，可以作为余甘子多酚提取的首选方法。而超临界CO2提取法提取的余甘子多酚含量较低，不太适合作为提取余甘子多酚的主要方法。而常规浸提法提取效率最低，但也可以作为提取余甘子多酚的一种辅助方法。