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第八章醛酮醌酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的称为醛基,醛基可以简写为—CHO,但不能写成-COH。一、醛、酮的分类和命名4(二)、命名2.系统命名法2,4-二溴-3-戊酮 或α,α'-二溴-3-戊酮(2)羰基在环内的脂环酮,称为“环某酮”,如羰基在环外,则将环作为取代基。俗名:许多天然醛酮都有俗名。二、醛、酮的物理性质三、醛、酮的化学性质羰基化合物的主要化学性质:例8-2:丙烯合成α-羟基丁酸152.与亚硫酸氢钠的加成α-羟基磺酸钠用稀酸或弱减(如碳酸钠)处理,又可得 到原来的醛或脂肪族甲基酮。3.与醇的加成(4)酮一般不形成半缩酮或缩酮。4.与水的加成5.与格氏试剂的反应说明(1)利用此反应可制伯、仲、叔醇,较原来的 羰基化合物增加一个R′,是增碳的反应。例如8-3:由乙烯(或丙烯)制备2-丁醇24例8-4丙烯制备丁醇6.与氨及氨的衍生物的反应相当于:①同胺的反应③同肼、苯肼、2,4-二硝基苯肼的反应④同氨基脲的反应(二)、羰基亲核加成反应历程2.历程3.加成反应活性综合以上两个因素各类羰基与亲核试剂反应活性 由易至难次序如下:4.同羰基试剂加成(酸催化) (三)、α-氢的反应1.羟醛缩合反应 38交叉醛的羟醛缩合反应:说明:例8-5:丁烯合成2-甲基2-戊烯醛2.卤代反应若X2=I2上述的反应叫碘仿反应。例8-6鉴别下列各组化合物: ①丁醇,2-戊酮,苯乙酮②2-丁醇,3-戊酮,2-戊酮45(四)、氧化还原反应②与弱氧化剂的反应482.还原反应b还原剂还原②还原成烃bWolft-kishner-黄鸣龙还原优点:水合肼,产率高(90%)黄鸣龙(1898-1979),江苏扬州人3.岐化反应(自身氧化还原反应)此反应也叫康尼查罗反应(Cannizzaro)。(五)、品红反应鉴别:甲醛、乙醛、丙醛四重要的醛、酮类化合物(四)、麝香酮 3-甲基环十五烷酮,雄麝香鹿 臭腺分泌物中的主要成分, 用作高级香料的调香剂和定香剂。第二节醌二、物理性质 醌类都是有颜色的化合物,对位醌大多数是黄色, 邻位醌大多数是红色或桔红色。 醌类都是固体,对苯醌具有刺激性气味,并随水蒸 汽气化;而邻苯醌没有气味,不随水蒸汽气化。三、醌类的化学性质1、羰基加成反应3、1,4-加成反应5、还原反应作业70