2021酒店工作计划结尾.docx

2021酒店工作计划结尾(一)以经济效益为中心建立目标经营责任制面对激烈的市场竞争我们要准确定位确定目标消费群体转变观念加大营销力度。根据不同季节制定营销计划注意稳定老客户发展新客源重新整合营销队伍建立起以专业营销人员为主、动员全体员工进行营销的大营销网络富都上下人人都是服务员个个都是营销员营销中有服务服务中有营销并建立起相应的奖励机制限度地调动每一个人的工作积极性内挖潜力外拓客源。新的一年我们要继续以经济效益为中心加强管理饭店将会与各部门签定目标责任状把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起做出的贡献越大获益也就越多反之则按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资多劳多得按劳分配。(二)加强精神文明建设提高员工福利待遇我们今年的工作重点在围绕以经济建设为中心的前提下要积极加强精神文明建设提高员工综合素质以崭新的面貌迎接20xx年的挑战。在这方面饭店决定从以下方面着手：1、为提高员工福利待遇经研究决定：凡本店员工连续工作2年以上者签定三年合同饭店为其缴纳养老保险解决员工的后顾之忧;2、一年一度的黄金周期间凡在本店连续工作6个月以上的员工饭店将会组织他们出去旅游大前年是千山前年到了丹东凤凰山和鸭绿江去年登上了北京八达岭今年我们也许去大连。3、为了丰富员工的业余文化生活我们今年将组织多种赛事让大家参与进来各赛事均设三等奖在愉悦身心的同时还要给予物质奖励。比赛如：拔河、象棋、跳棋、扑克等欢迎大家踊跃报名为部门争光。4、年终岁尾为让努力工作一年并且创造良好效益的员工过好春节我们将组织大家聚餐开联欢开开心心过大年。5、对于平时表现突出为饭店做出巨大贡献的优秀员工我们将在饭店年终总结大会上给予表彰颁发荣誉证书和奖金。6、为规范管理我将在各部门经理的协助和配合下争取于20xx年9月28日富都饭店开业5周年之日奉上《富都饭店管理手册》。在此我希望大家能够群策群力广提合理化意见和建议解决管理中存在的问题也希望大家能树立主人翁责任感真正以店为家。(三)加大培训、考核、质检力度提高服务质量：各部门制定可行性培训计划加大学习规章制度的力度针对培训进行定期考核遵循质检制度保证服务高质量以竞赛活动树立岗位标兵。培训采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗培训同时各部门要举行岗位大练兵每月每季进行考核巩固业务技能提高服务质量。全方位加大管理力度按照酒店的标准继续完善各种规章制度工作流程逐步建立起以制度管人和以工资拉开档次为主要内容的奖罚激励管理机制。(四)加强安全和后勤保障工作认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事件的工作并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈强调食品卫生的重要性;注意加强对设施设备的维修和保养工作;各部门一定要分工清楚责任明确充分发挥员工的积极性和主动性做好安全检查和防范措施。春风春色春光暖新年新风新气象。新年伊始面对新的机遇和挑战我们一定要上下一心团结一致乘风破浪勇往直前加强管理节支增效我们要以饱满的精神十分的热情迎接挑战力争在20xx年再创辉煌!延伸阅读酒店保洁工作计划结尾一：公共区域保洁酒店公共区域基本由门廊—大堂—走廊组成。酒店给人留下的第一印象非常重要使用正确的、规则的、专业的保洁方法将使客人感觉物所超值。公共区域人流量比较大入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。超静音吸尘器目前已经成为酒店的新宠其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响。除尘之后我们还要对地面地进行深层清洁预防和消除各种细菌及深藏污垢。硬地面保洁使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机比起人力劳作更加高效、简单、环保。如果使用传统人力地拖+清洁剂不但效率低下地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。对于地毯区域要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。地毯干洗机是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备可大大降低地毯湿洗的频率有效提高地毯的利用率。地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机是对地毯进行深度清洗的必备设备。地毯每隔一段时间必须进行深度清洁湿洗风干的时间大概是4小时如结合使用快干型清洁剂快干速度可提高70%。至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。推荐设备：超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机二：客房保洁客房是酒店保洁的重中之重对客人的健康及审美观都有直接影响。除尘≠健康所以客房保洁应把除螨、杀菌