5.4.1细菌和真菌的分布【1】.pptx

第一节细菌和真菌
的分布真菌霉菌显微镜下的布鲁氏病菌扫描电子显微镜下的钉子放大15000倍想一想议一议通过本节学习，你将知道：细菌和真菌的分布据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！

每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验出3200个细菌；
在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的双手和身体其他部位的皮肤外表，也携带着大量细菌，
每1平方厘米面积的皮肤外表大约含有1—10万个细菌！一.什么是菌落?

一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体不同形态的菌落细菌的菌落二、细菌和真菌培养的一般方法

配制含有营养物质的培养基.
牛肉汁+琼脂
高温灭菌
冷却
4.接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
5.培养.把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.
检测不同环境中的细菌和真菌讨论：哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有？三、检测不同环境中的细菌和真菌
●科学探究是生物学学习的重要途径,那么探究的步骤有哪几步呢?1、提出问题：〔先确定变量〕
不同环境里都有细菌真菌吗？
马路上的细菌真菌比草地多吗？
池塘里有细菌吗?…...
2、作出假设：
假设不同环境里都有细菌真菌。
假设马路上的细菌真菌比草地多。
假设池塘里有细菌。3、制定方案：
小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗？
帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋友养成自觉洗手的好习惯。
◎不要随意翻开培养皿
◎标签贴在培养皿的底面
◎本次检测空气中有没有细菌
◎两套培养皿都放在恒温条件下培养空气中有没有细菌？四.培养细菌和真菌菌落的方法探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？3、实验方案4.实验步骤：第四步：观察，记录。1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。2、第三条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
◎相当于一般培养方法中的接种步骤。4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？为什么？
★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。
★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。五.细菌和真菌的分布特点：科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？
细菌真菌的生活需要适宜的温度
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？
细菌真菌的生活需要有机物
晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分

生存基
本条件泡菜坛七、盘点收获八、课本练习九、练习题
1.菌落的特征：
细菌：较〔〕，说明或光滑〔〕或粗糙枯燥。
真菌：较〔〕，霉菌菌落常呈〔〕状、絮状或蜘蛛网状。
2.细菌和真菌的一般培养方法：配制培养基、高温灭菌〔冷却〕、〔〕、〔〕。
3.细菌和真菌生活的根本条件：水分、
〔〕、有机物等。4、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：〔〕
A、密封很严，细菌没有时机进入
B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖6、以下现象与细菌和真菌的分布无关的是：〔〕
A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡B、饼干长霉
C、医生给病人做手术前要先消毒D、香蕉腐烂10、关于菌落的说法不正确的选项是：〔〕
A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同
B、真菌菌落一般比细菌菌落大
C、不同的霉菌菌落有不同的颜色
D、一个菌落就是一个细菌或真菌12、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。〞他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如以下图：请你来判断：
1、霉菌所形成的菌落一般比较小，外表光滑、粘稠。〔〕
2、琼脂煮沸冷却后能胶化成固态，适于制作培养基。〔〕
3、接种是指将大量的细菌和真菌放在培养基上的过程。
〔〕
4、炎热的夏季适于细菌和霉菌的生长和繁殖。
〔〕
5、细菌和真菌是生物圈中分布最为广泛的生物。
〔〕内容总结