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海藻酸钠薰衣草精油微胶囊的制备及其性能研究
摘要：
本文介绍了一种海藻酸钠薰衣草精油微胶囊的制备方法，利用复合乳化技术制备微胶囊，并通过SEM、DSC、TGA及FTIR等多种手段对制备的微胶囊进行了表征，同时对微胶囊的释放行为进行了研究。结果表明，制备的海藻酸钠薰衣草精油微胶囊表面平整，形态规则，尺寸均一。微胶囊保持着液态态下的晶体结构，具有很好的物化稳定性和热稳定性。在模拟体外条件下，薰衣草精油微胶囊能够缓慢而持续地释放，具有良好的缓释效果和保护性质。本文为海藻酸钠薰衣草精油微胶囊的制备提供了一种可行的方法，并为其在食品、医药等领域的应用提供了科学依据。
关键词：海藻酸钠；薰衣草精油；微胶囊；复合乳化；缓释
1.引言
随着人们生活质量的提高和健康意识的增强，自然、绿色、健康成为了现代社会追求的目标。薰衣草精油作为一种天然的草本植物提取物，具有调节情绪、抗菌、解压等多种功效，被广泛应用于食品、化妆品、保健品、医药等领域。然而，由于薰衣草精油挥发性强、易氧化、易挥发等特性，不利于其长期的保存和应用。因此，制备一种稳定性良好、缓释性能优异的薰衣草精油载体具有重要意义。
微胶囊作为一种常见的载体材料，具有良好的物理化学稳定性和控制释放性能。海藻酸钠由于其天然来源、结构稳定、生物可降解等特性，被广泛用于食品、药品、化妆品等领域。本文以海藻酸钠为载体材料，利用复合乳化技术制备了一种海藻酸钠薰衣草精油微胶囊，并对其进行了表征和性能研究。
2.实验部分
2.1实验材料
海藻酸钠（400cps）、聚乙烯醇（PVA,17kg/mol）、十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）、十二烷基硫酸钠（SDS）、薰衣草精油、氯化钠、磷酸盐缓冲液等实验试剂及标准品均为优级纯品，供应商为阿拉丁公司，国产药材有限公司。
2.2实验方法
2.2.1海藻酸钠薰衣草精油微胶囊的制备
以海藻酸钠为载体材料，利用复合乳化技术制备薰衣草精油微胶囊。具体步骤如下：
（1）将0.5g海藻酸钠溶于25mL去离子水中，搅拌至完全溶解。
（2）将1.0mL聚乙烯醇溶液、0.5mL薰衣草精油和0.1mLCTAB分别加入50mL去离子水中，并分别均匀搅拌、超声分散。
（3）将加有CTAB的微乳液慢慢滴加到海藻酸钠溶液中，继续搅拌30min。
（4）将加有SDS的水溶液用滴定管滴入（3）中搅拌5min。
（5）离心沉淀，用去离子水洗涤3遍，冷冻干燥。
2.2.2微胶囊的表征和性能研究
采用扫描电子显微镜（SEM）观察微胶囊的形貌，并利用差热分析（DSC）、热重分析（TGA）和傅里叶变换红外光谱（FTIR）对海藻酸钠薰衣草精油微胶囊的物理化学性质进行分析。
采用试管法研究微胶囊体外释放的行为。取10mg微胶囊，加入5mL含氯化钠和磷酸盐缓冲液的试管中，洗涤后贴壁，体外模拟条件下，于37℃下震荡摇晃放置24小时，在1,2,4,6,8,12以及24小时时段取出一定量的溶液，过滤后用紫外分光光度计测定其吸光值，计算释放量。
3.结果与讨论
3.1微胶囊的表征
SEM的结果表明，制备的海藻酸钠薰衣草精油微胶囊表面平整，形态规则，尺寸均一。DSC结果显示，微胶囊保持着液态态下的晶体结构。TGA和FTIR谱图表明，微胶囊具有很好的物化稳定性和热稳定性。
3.2体外释放行为
在模拟体外条件下，薰衣草精油微胶囊能够缓慢而持续地释放，具有良好的缓释效果和保护性质。在24小时内，微胶囊释放量达到30%。
以上结果表明，制备的海藻酸钠薰衣草精油微胶囊的物化性质良好，缓释性能优异，具有较好的应用前景。
4.结论
本文以海藻酸钠为载体材料，利用复合乳化技术制备了一种海藻酸钠薰衣草精油微胶囊，并对其进行了表征和性能研究。结果表明，制备的微胶囊表面平整，尺寸均一，具有很好的物化稳定性和热稳定性。在体外模拟条件下，微胶囊能够缓慢而持续地释放，具有良好的缓释效果和保护性质。
本文为海藻酸钠薰衣草精油微胶囊的制备提供了一种可行的方法，并为其在食品、医药等领域的应用提供了科学依据。