茶艺礼仪ppt课件.ppt

茶艺礼仪茶艺是茶文化的精粹和典型的物化形式。作为茶艺人员，应该具有较高的文化修养，得体的行为举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到神、情、技动人。也就是说，无论在外形、举止乃至气质上，都有更高的要求。
茶与艺术结合后的基本特征是：人们通过茶的科学泡饮来追求艺术的审美感受。
既要通过以茶为灵魂的静态艺术物象要素以营造美的氛围，又要通过直接为实现茶的最佳质态为目标的艺术肢体语汇加以传递。仪表美风度美㈠仪态美：礼仪周全、举止端庄
在茶艺活动中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。
基本姿势：真礼、行礼、草礼
①站姿：在泡茶过程中，有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便，也可以站着泡茶。即使是坐着冲泡，从行走到下坐之间，也需要有一个站立的过程。这个过程，也许是冲泡者给客人的“第一印象”，显得格外重要。站立时需做到双腿并拢，身体挺直，双肩放松，两眼平视。女性应将双手虎口交叉，右手贴在左手上，并置于胸前，脚尖开度45——60度；男士同样应将双手虎口交叉，但要将左手贴在右手上，置于胸前，而双脚
②行姿：如是女性，行走时脚步须成一直线，上身不可摇摆扭动，以保持平衡。同时，双肩放松、下颌微收，两眼平视。并将双手虎口交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以免行走时摆幅过大。若是男士，双臂可随两腿的移动，作小幅自由摆动。当来到客人面前时应稍倾身，面对客人，然后上前完成各种冲泡动作。结束后，面对客人，后退两步倾身转弯离去，以表示对客人的恭敬。上下楼梯靠右走，走路时遇到拥挤，应该有礼貌地让别人先走。
两脚距离女士23ｃｍ118步/分
男士28ｃｍ100步/分可呈外八字稍作分开。上述动作应随和自然，避免生硬呆滞，而给人以机器人感觉。
③坐姿：冲泡者坐在椅子上，要全身放松，端坐中央，使身体重心居中，保持平稳。同时，双腿并拢，上身挺直，切忌两腿分开，或一腿搁在另一腿上，不断抖动。另外，应头部上顶，下颌微作收敛，鼻尖对向腹部。如获至宝果是女性，可将双手手掌上下相搭，平放于两腿之间；而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。舌尖抵上颚，右手在左手上
④跪姿：男士的盘腿坐
⑤蹲姿(二)神韵美
茶艺的神韵美：巧笑倩兮、美目盼兮。“巧笑”使人感到亲切、温暖、愉悦、通过顾盼生辉打动人心。
仪表美是——静态美
媚——动态——神定气朗
古代美学家李渔：“媚态之在人身，犹火之有焰，灯之有光，珠贝金银之有宝色。是无形之物，似有形之物也。维其是物非物，无形似有形；是以为尤物矣”。这就是茶人应该追求的神韵美。
冲泡动作要轻灵、连绵、圆合。
轻灵：取器时手要轻，放弃时要沉着。
连绵：一个动作和一个动作之间要一气呵成不间断。前一个动作结束，就是后一个动作的开始。
圆合：每一动作，姿势成弧状运行，伸缩自然。俗话说：“好语一句三冬暖，恶语一句三伏寒”。
㈠语言规范：
待客有五声：1.客来问候声
2.落座有招呼声
3.致谢声
4.致歉声。
5.客走道别声
多用敬语、谦让语、郑重语
杜绝四语；蔑视语（不尊重客人）、烦躁语、不文明的口头语、自以为是为难他人的斗气语。孟子认为善心包括：仁、义、礼、智
即“恻隐之心、善恶之心、辞让之心、是非之心、爱国之心”。
儒家对“仁”的理解有三个层次：人爱—爱人—爱己（最高境界）。“爱己”是对自己人格的自信、自尊、自爱，不是自私。茶人从爱己之心出发，表现出“爱人”之行，才是最感人的心灵美，这方面日本茶人做的很好（一切为客人着想）。1、谈话要文明礼貌
要求是：a、态度诚恳亲切。b、措词谦逊文雅。c、声音平和清楚。
2、谈话要委婉含蓄
要求是：a、用试探的口吻。b、用商量的口吻。c、用谦虚的口吻。d、用赞颂的口吻。
3、谈话中的谦语和评语
要求是：a、敬请的使用。b、谦语的使用。
4、谈话的提问和回答
A、提问四不要是：a、不要问及对方的隐私。b、不要问及对方的年龄。c、不要问及对方的残疾。d、不要问及对方保密的问题。
B、回答要求：a、答的原则。b、答的态度。c、把握时机、主动提问。d、请求受理应予以谅解。
5、谈话的请求与被求
A、请求的礼仪：a、语气恳切。b、多用祈语。c、把握时机。d、请求受理。
B、被求的礼仪：a、不因被求而倨傲。b、不因求者而承拒。6、谈话中的致词谢和道歉其主要显示在文明修养、礼仪风度两种类型。a、致谢的礼仪。b、道歉的礼仪。1、谈话办事要稳重而不冒失。
2、待人接物要大方而不畏缩。
3、面部表情要自然而不做作。
4、坐站走相要合适而不随便。
5、交际距离要适度而不越位。
6、礼仪动作要会问而不滥用。
7、仪客卫生要讲究而不忽视。冲泡的礼仪1、迎姿；
2、从姿；
3、跪姿；品茶礼仪谢谢！