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小班食品安全教案

小班食品安全教案（精选10篇）作为一名优秀的教育工作者，时常要开展教案准备工作，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的小班食品安全教案（精选10篇），仅供参考，大家一起来看看吧。小班食品安全教案1活动目标：1、观察食品发霉变质的过程。2、知道发霉的食品是不能吃的。3、培养持续科学探究的.兴趣。4、加强幼儿的安全意识。5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。活动准备：幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸活动过程：请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》集体讨论：这些是什么食物？为什么会变成这个样子？你是怎么知道这些食物发霉了呢？发霉的食物还可以吃吗？为什么？2、请幼儿分组进行试验：将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来小班食品安全教案2教学目标1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。教学重点对食品污染和中毒的预防。教学过程一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。1、认识食物中毒特征潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、预防食物中毒应该做到以下几点（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。（2）选择新鲜和安全的'食品。（3）食品在食用前要彻底清洁。（4）尽量不吃剩饭菜。（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。小班食品安全教案3设计意图：小班到了下学期个性开始形成、独立，对周围事物充满好奇，急于想去探索与体验，却往往忽视了自身的安全。在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品；个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园……这些都表示幼儿的自我保护意识差，缺少生活经验和常识。新纲要明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子们建立正确的安全观念；提高自我安全保护意识；学习应对安全事件能力，所以我设计此次《不乱吃东西》教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿；既符合幼儿的现实需要，又利于其长远发展，有助于拓展幼儿的生活经验和视野。活动目标：1、认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。2、能力目标：提高自我保护的意识及应对安全事件的'能力。3、情感目标：引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。活动准备：1、物质准备：一个铁制五角星、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》；一些不可食用的食物图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒，劣质的食物、没洗干净的食物）；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等）；音乐（一段120急救录音、一段轻音乐）2、精神准备：生活中注意不能乱吃东西3、知识准备：幼儿知道哪些东西特别危险，不能放入口中4、环境准备：留一面带有边框的主题墙活动过程：一、兴趣导入。1、播放“120急救车”声音师：“发生什么事啦？”（幼儿大胆猜测，相互交流）2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告诉你？”二、故事导入1、讲述故事《卡在喉咙里的五角星》2、提问：“医生从龙龙气管里取出了什么？为什么会这样？医生对龙龙说了什么？你还