教科版四下科学食物单元复习.ppt

分类营养膳食营养原则吃法发霉与储存信息一、判断题4.用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否有蛋白质。……………………………………（）8.食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。………………………………………（）二、选择题2.下面这些方法中难以长时间保存食物的是（）3.下列食物中，生产原料主要是米的是（）4.关于食品保质期的长短，下列说法错误的是（）5.关于食物包装，下列说法错误的是（）6.当密封食品的包装封口被打开后，其食品（）7.下列食物可以生吃的一组是（）8.食物腐败变质是由微生物引起的，我们只要控制微生物生长的条件就可以减慢食物变质的速度，如将笋晒干是控制（）因素9.能够检测食物中是否含有淀粉的方法是（）10.生的食物会保留自身的营养成分，特别是（）不会被破坏。11.下列不正确的膳食搭配原则是（）三、连线题四、实验题（1）小明同学在探究过程中除了“用鼻闻”外，使用的观察方法还有（）、（）