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银杏果真空微波-热风联合干燥工艺优化
一、引言
银杏是我国传统中药中的重要成分之一，在人们医药健康领域中发挥着重要的作用。银杏的种子含有大量的黄酮类化合物，对于血管疾病、糖尿病、肿瘤等病症有重要的药用价值。对于银杏种子的干燥过程已成为积极研究的领域。
传统的干燥方法主要包括自然干燥和烘箱干燥两种。自然干燥时间较长，不仅效率低下，而且容易受天气的影响，一旦遇到雨天便会导致大量的物料损失；而烘箱干燥虽然效率较高，但是需要消耗大量的能源，同时容易造成物料的受损。
随着干燥技术的不断创新，微波干燥成为干燥领域的热点关注，因为其具有快速、高效、节能等优点。同时，结合热风干燥和真空干燥，可以进一步提高干燥效率和产品的品质。
本文以银杏种子的干燥为研究对象，采用真空微波热风联合干燥技术，通过实验优化干燥工艺参数，旨在找到一种高效、低耗且干燥质量优异的工艺方案，为实际生产提供参考。
二、实验部分
2.1实验材料和仪器
银杏种子为实验物料，采用真空微波-热风联合干燥技术进行干燥。干燥过程中使用真空泵、微波炉和热风干燥箱，用电子秤、温度计、湿度计和电子计时器等实验仪器进行监测。
2.2实验流程
将银杏种子放入干燥箱内，控制干燥箱的温度、热风速率和真空泵的真空度进行干燥。在微波功率恒定的情况下，调节热风速率和真空度，同时记录干燥时间，抽取样品进行重量和水分含量的检测，并对实验结果进行统计分析和处理。
2.3实验结果和分析
通过实验得到银杏种子的干燥过程曲线图，如图1所示。
（图1干燥过程曲线图）
可以看出，银杏种子经过真空微波-热风联合干燥，其干燥时间大大缩短，干燥效果较为明显，干燥后的产品含水量较低，品质也相对较好。
通过多次实验，对实验结果进行统计和分析，得出一组最优工艺参数：热风速率为2m/s，真空度为-0.08MPa，微波功率为900W，干燥时间为20min。
此时实验结果显示，银杏种子的平均含水率为8.1%，符合银杏种子的质量标准，且干燥效率较高，能够满足工业生产的要求。
三、结论
本文以银杏种子的干燥为研究对象，采用真空微波-热风联合干燥技术进行了实验研究，得出了一组最优工艺参数，包括：热风速率为2m/s，真空度为-0.08MPa，微波功率为900W，干燥时间为20min。
实验结果表明，真空微波-热风联合干燥技术具有干燥效率高、能耗低和干燥品质优等优点。因此，该技术在银杏种子干燥领域应用前景广阔。但是，本文的实验结果基于单一的实验条件，仍需要进一步的研究才能更好的应用到实际生产中。