食品化学风味公开课一等奖优质课大赛微课获奖课件.pptx
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本演示文稿也许包括观众讨论和即席反应。使用PowerPoint能够跟踪演示时即席反应,在幻灯片放映中,右键单击鼠标请选择“会议统计”选择“即席反应”选项卡必要时输入即席反应单击“拟定”撤消此框此动作将自动在演示文稿末尾创建一张即席反应幻灯片,包括您观点。23456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445
食品化学风味公开课一等奖优质课大赛微课获奖课件.pptx
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风味化学公开课一等奖优质课大赛微课获奖课件.pptx
第九章风味化学本章提纲9.1概述3味觉生理学舌頭上有許多乳突(papillae),下列圖a,其可分為四種:A.filiformpapillae:成錐狀,分布於舌頭全面,是造成舌頭粗糙表面主因。B.fungiformpapillae:成蕈狀,多分布於舌尖和舌側。C.foliatepapillae:分布於舌側皺摺。D.circumvallatepapillae:成平坦小丘狀,外圍有溝紋,多分佈於舌根。四者之中,除了filiformpapillae之外都有味蕾,因此若只刺激舌頭中央處並不會有味覺。而味蕾(tas
风味化学公开课一等奖优质课大赛微课获奖课件.pptx
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