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聚乳酸牛至精油抗氧化活性包装膜的制备及性能研究
聚乳酸牛至精油抗氧化活性包装膜的制备及性能研究
摘要：
随着人们对食品安全和保鲜性能要求的增加，对包装材料的要求也在不断提高。本研究旨在制备一种具有抗氧化活性的包装膜，以延长食品的保鲜期。首先，利用聚乳酸作为主要基质，将牛至精油加入其中。然后，通过溶液共混法将牛至精油均匀地混合到聚乳酸中。最后，采用滴定法和雷达技术对包装膜的性能进行评估。结果表明，添加牛至精油后，包装膜具有较好的抗氧化活性和抗菌性能。因此，该包装膜具有潜力在食品包装行业中应用。
关键词：聚乳酸，牛至精油，抗氧化活性，包装膜
1.引言
食品的新鲜度和品质是消费者关注的重点，因此食品保鲜是食品工业中至关重要的环节。传统的食品包装材料使用氧气和湿气的渗透性大，导致食品易氧化，从而影响其保鲜期和品质。因此，开发一种具有良好抗氧化性能的包装膜对食品保鲜至关重要。近年来，抗氧化活性的天然植物精油引起了研究人员的广泛关注，并被认为是制备抗氧化包装膜的理想添加剂。
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8.结论
本研究成功制备了一种具有抗氧化活性的聚乳酸牛至精油包装膜，并对其性能进行了评估。结果表明，添加牛至精油可以显著提高包装膜的抗氧化活性和抗菌性能。牛至精油包装膜具有潜力在食品包装行业中应用，可以延长食品的保鲜期。然而，还有一些问题需要进一步研究，如包装膜的机械性能、稳定性和价格等。希望本研究能为开发可持续发展的食品包装材料提供新的思路和方法。
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