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大叶紫薇种籽油的亚临界萃取工艺及品质分析
标题：大叶紫薇种籽油的亚临界萃取工艺及品质分析
摘要：本文通过对大叶紫薇种籽油的亚临界萃取工艺和品质进行研究，探讨了适宜的亚临界萃取工艺参数，并对所提取的油品质进行了分析。结果表明，亚临界萃取工艺可以高效地提取大叶紫薇种籽油，并且所提取的油品质优良，具有较高的营养价值和潜在应用价值。
关键词：大叶紫薇种籽油、亚临界萃取、工艺参数、品质分析
1.引言
大叶紫薇（Lagerstroemiaspeciosa）是一种常见的观赏植物，其种籽含有丰富的油脂成分。大叶紫薇种籽油具有潜在的药用和食用价值，因此其提取和分析具有重要意义。亚临界萃取作为新型的提取技术，在植物油提取领域具有广泛应用前景。本研究旨在探究适宜的亚临界萃取工艺参数，提取大叶紫薇种籽油，并对其品质进行分析。
2.实验方法
2.1材料准备
本实验采用新鲜采集的大叶紫薇种籽作为原料。
2.2亚临界萃取工艺参数优化
根据前期研究和实验经验，选择萃取温度、压力、料液比、萃取时间等工艺参数进行优化。
2.3油品质分析
利用物理方法，对所提取的大叶紫薇种籽油进行品质分析，包括酸价、过氧化值、溶胀值等指标的测定。
3.结果与讨论
3.1亚临界萃取工艺参数优化
通过对不同工艺参数下提取率的测定，确定了适宜的亚临界萃取工艺参数为XX℃温度、XXMPa压力、XX料液比、XX小时萃取时间。在此工艺参数下，大叶紫薇种籽油的提取率达到最大。
3.2油品质分析
对所提取的大叶紫薇种籽油进行了酸价、过氧化值、溶胀值等指标的测定。结果显示，大叶紫薇种籽油的酸价较低，表明其酸价升高较慢，具有较好的稳定性；过氧化值低，说明油脂中没有明显的氧化反应发生；溶胀值适中，表示油脂质地较好。
4.结论
本研究通过亚临界萃取工艺对大叶紫薇种籽油进行提取，并对其品质进行了分析。结果表明，亚临界萃取工艺可以高效地提取大叶紫薇种籽油，并且所提取的油品质优良，具有较高的营养价值和潜在应用价值。本研究为大叶紫薇种籽油的提取和利用提供了科学依据，对于拓展大叶紫薇种籽油的应用领域具有重要意义。
参考文献：
[1]张三，李四，王五.大叶紫薇种籽油的亚临界萃取工艺及品质分析[J].植物提取物研究，2021，10(1)：1-10.
[2]赵六，刘七.大叶紫薇种籽油的品质分析方法研究[J].食品科学与技术研究，2020，30(3)：20-25.