骨质疏松与营养治疗ppt课件.ppt

骨质疏松症与营养治疗目录骨质疏松症的概念骨骼的生理功能个人健康自测骨质疏松症的分类（一）骨质疏松症的分类（二）易患骨质疏松症的人群骨质疏松症发生的原因（二）骨质疏松症患者的饮食原则介绍几种食谱和药膳13ThankYou!《完美》健康食品食品
的产品介绍一肽藻营养粉；
二玉米肽糙米胚芽片；
三芦荟矿物晶；
四沙蒜软胶囊；
五完美牌压榨山茶籽油；
六高纤乐、高纤餐。玉米肽糙米胚芽片

主要成分：
L-半胱氨酸L-丙氨酸柠檬酸
米胚芽L-苹果酸
优质淀粉异麦芽酸
麦芽糊精牛磺酸芦荟矿物晶

主要成分
芦荟蜂皇浆
油菜花粉74种矿物质

沙蒜软胶囊

主要成分
沙棘籽油
大蒜油
银杏苦内脂完美牌压榨山茶籽油
主要成分是单不饱和脂肪酸

高纤乐
高纤餐肽藻营养粉的主要原料
1.大豆肽；
2.螺旋藻；
3.乳清蛋白；
4.南瓜粉、玉米粉、
莲子粉、薏仁粉；
5.低聚果糖。肽藻营养粉的主要生理功能
1：大豆肽的组成。
（1）大豆肽通常由3-6个氨基酸组成，
是大豆蛋白质经蛋白酶作用后，再经特殊
处理而得到的蛋白质水解产物。
（2）水解后的产物中还含有少量游离氨基酸、
糖类和无机盐。大豆肽的性质。
（1）大豆肽的水溶性很高
（2）大豆肽改善口感。
（3）大豆肽是小分子蛋白质
具有易消化吸收的特性。
（4）大豆肽在消化吸收过程中载体
氢离子与氨基酸钠离子载体不同。大豆肽的生物学功能。
（1）增加肌肉的运动力，加速肌
红蛋白的恢复。促进运动员的
肌肉增长。抑制或缩短体内
“负氮平衡”的过程。抗疲劳作用。
2：促进脂肪代谢。
（1）促进能量代谢。
（2）有利于儿童肥胖患者的减肥作
（3）有利于成人的减肥。
3：降低血清胆固醇。
（1）大豆肽降低血清胆固醇比大豆
蛋白质更明显。
（2）阻碍膓道内胆固醇的再吸收，并促使其排出体外。
（二），螺旋藻的营养成分与功效。
1.丰富的植物蛋白质含量。60%--70%有效
提高人体免疫功能。
2.富含胡萝卜素、叶绿素、藻蓝素，分别是
每百克含100—200毫克、900—1200毫克、
10000—18000毫克。这三大营养素具有很强的消炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射的功能。
3.富含钙、钾、镁、磷、
铁等多种矿物质元素。
一百克螺旋藻含钙100—400毫克，
钾1000—2000毫克，
磷500—1000毫克，
镁200—300毫克，
铁50—120毫克。4.各种维生素含量为所有食物之冠。特别是叶酸和维生素B12分别是:
5000微克—15000毫克，
150微克—15000毫克。
而人体平均需要量：
叶酸为400微克，维生素B12为2.4微克。
叶酸的含量是菠菜的10倍—30倍，
维生素B12是猪肝的6—8倍。5.一克螺旋藻的矿物质微量元素含量相当于一公斤蔬菜的矿物质含量。
6.螺旋藻所含人体必需Y亚麻酸800—13000毫克，有助于人体脂肪代谢，防止胆固醇在血管中沉积，减少动脉酸化的风险。（三），乳清蛋白。一般是牛奶中的主要成一般牛奶中主要含酪蛋白和乳清蛋白，比例为：
4:1，其中乳清蛋白中主要包括B-乳球蛋白
和A-乳清蛋白，此外还有少量的血清白、免
疫蛋白，分别含量为：43%、19.7%、4.7%。
其生物价为85，容易被人体消化吸收。乳清
蛋白中的矿物质大部分与有机酸结合形成盐类，其中碱性元素略多，因此乳清蛋白为弱碱性食品。（四），南瓜粉，薏仁粉、莲子粉。
1，以上玉米粉和薏仁粉属于谷类中的粗粮，南瓜粉和莲子粉虽属于瓜茄类和坚果类，但也属粗粮之行，皆是应用较高的
一类食品。玉米粉和南瓜粉含有丰富的烟
酸，可以改善葡萄糖耐量，有保护心血管
作用。2，以上粗粮含有丰富的膳食纤维，可促进
肠道消化酶的分泌，同时加速肠道内容物
的排泄。
3，有降低血清胆固醇预防冠心病的作用。
主要肽藻粉中含有一定量的可溶性膳食纤维，
可降低低密度脂蛋白胆固醇，而不降低高密度
脂蛋白，而非水溶性纤维素无此作用。
4，高纤维防止肥胖，改善大肠菌群的
生长环境，并可降低餐后血糖升高的幅度，
提高机体对胰岛素的敏感性。