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关于厨余垃圾资源化利用的观察
随着生活垃圾分类的普遍推行，厨余垃圾资源化利用将更加重要，并将成为物质利用的一个重要工程和垃圾分类处理的一个产业分支，值得重视。走好厨余垃圾资源化利用的第一步，为工艺技术、建立运营模式和根本价格奠定根底，对厨余垃圾资源化利用及其产业进展尤为重要。本文针对厨余垃圾资源化利用的实际问题，提出厨余垃圾资源化利用设施建立运营的约束条件。1.厨余垃圾的资源利用价值问题1.1厨余垃圾的资源化利用厨余垃圾资源化利用指从厨余垃圾中提取物质作为原材料或者燃料的活动。厨余垃圾资源化利用具有法律根底，2022年版新固废法第六条规定国家推行生活垃圾分类制度，第五十七条要求县级以上地方人民政府环境卫生主管部门负责组织开展厨余垃圾资源化、无害化处理工作。厨余垃圾具有资源化利用的物质根底，含有较高的有机质（10%～20%）和蛋白质、脂肪、糖类等有机养分成分，这些有机质可用于生产动物饲料、有机肥料和沼气、生物柴油、乙醇、氢气等生物能源。这里的厨余垃圾指狭义的厨余垃圾，主要包括3条来源：（1）农贸市场产生的食物废料，（2）家庭厨房产生的食物废料和食物剩余，（3）公共食堂及餐饮行业的食物废料和食物剩余（餐饮垃圾）。农贸市场和家庭厨房产生的厨余垃圾以生料为主，总固和有机质含量分别在20%左右和15%左右；餐饮垃圾的总固含量和有机质在10%左右。1.2厨余垃圾的资源利用价值厨余垃圾含有肯定量的有机质和有机养分分，这是厨余垃圾资源化利用的物质根底。但应看到，厨余垃圾所含的有机质和有机养分分终究较少（一般低于30%），利用这些有机质生产饲料、肥料或生物能源时，存在厨余垃圾资源化利用是否经济或厨余垃圾的资源利用价值是否够高的问题。衡量厨余垃圾的资源性要从两方面比拟，一是比拟厨余垃圾混合到其他生活垃圾中燃烧、填埋处置（即生活垃圾混合处置）的本钱，二是比拟一次资源生产的产品的本钱。资源化利用厨余垃圾时的生活垃圾处理综合单价不能高于生活垃圾混合处置的综合单价，抱负状况是厨余垃圾资源化利用的单位本钱不高于利用一次资源生产等量产品时的本钱，否则，厨余垃圾资源化利用就是不经济的。“资源化利用厨余垃圾时的生活垃圾处理综合单价既不能高于生活垃圾混合处置的综合单价”要求厨余垃圾资源化利用的单价低于生活垃圾不分类时燃烧处理的单价。目前，生活垃圾混合处理的综合单价低于燃烧处理单价（混合处置的综合单价在150元/吨以内，燃烧处理单价在200元/吨以内），考虑到厨余垃圾分类处理后燃烧处理的收益有所提高，在不抬高生活垃圾分类处理的综合单价约束下，允许厨余垃圾资源化利用的单价适当高于混合垃圾处理的综合单价，但应低于混合垃圾燃烧处理的单价。厨余垃圾资源化利用的抱负状况是“厨余垃圾资源化利用的单位本钱不高于利用一次资源生产等量产品时的本钱”，即不用财政补贴。对于20%TS的农贸市场和家庭厨房产生的厨余垃圾，1t厨余垃圾也许可生产300kg左右有机肥料，市场价在200元左右，或生产120Nm3～160Nm3沼气，市场价在300元左右，即需要将厨余垃圾资源化利用的单位本钱掌握200元/吨～300元/吨。即使考虑财政补贴（垃圾处理费），厨余垃圾资源化利用的单位本钱也应掌握在“混合处置综合单价（或略高，但不得高于混合垃圾燃烧单价）与资源产品生产本钱之和”之内，即350元/吨～450元/吨（最高不得高于500元/吨）。2.厨余垃圾资源化利用工艺流程问题2.1厨余垃圾资源化利用存在工艺流程过长和系统过于简单问题规模化厨余垃圾资源化利用设施建立运营多采纳受BOT、PPP等建立运营模式和建立营运本钱导向定价法，建立投资越大和营运本钱越高，企业所得利益便越高，这导致厨余垃圾资源化利用设施普遍存在工艺流程过长和系统过于简单的怪象，甚至有些厨余垃圾资源化利用设施走上了歪路：规模奇大，流程奇长，价格奇高。一座设施动辄设计成上千吨的处理规模，且集预处理、生物转换到产品利用等于一地，甚至上马一些可有可无的装备和预处理工序，无克制地延长流程和增大占地面积，导致厨余垃圾资源化利用系统的简单程度直追甚至超过混合垃圾燃烧发电系统的简单程度和厨余垃圾资源化利用的单价比肩垃圾燃烧发电效劳的价格，甚至导致系统运行不稳定牢靠。这种做法自然会让人疑心推行垃圾分类是否具有经济性、甚至是否有必要。厨余垃圾处理应走规模适中、流程简短、价格低廉的道路。2.2厨余垃圾资源化利用工艺技术及其简化2.2.1子系统厨余垃圾资源化利用包括5个子系统：（1）厨余垃圾接收系统，（2）预处理系统，（3）资源化转换系统，（4）资源化利用系统和（5）三废治理系统。核心和技术关键是预处理和资源化转换，尤其是预处理对厨余垃圾资源化利用至关重要。厨余垃圾资源化利用工艺流程过长和系统过于简单多因预处理工艺技术不当所致。2.2.2资源化转换方法厨余垃圾资