芍药切花贮藏保鲜及其生理变化的研究.docx

芍药切花贮藏保鲜及其生理变化的研究
摘要：
芍药是美观、易于种植和有药用价值的花卉，被广泛应用于景观绿化和药用。然而，芍药切花贮藏方面存在许多问题，例如缺氧和普通防腐剂的不足等，这会导致芍药切花失去其商业价值。本文分析了影响芍药切花贮藏的环境因素和生理特性，并探讨了一些有效的保鲜方法，以延长芍药切花的寿命。我们结论是，芍药切花贮藏在适当的温度和湿度条件下，利用氯化钠、SA和炭疽菌防治技术等措施，可以增强芍药切花的抗龄化能力和延长其寿命。
关键词：芍药；切花；贮藏；保鲜；生理变化
正文：
1.研究背景
芍药是一种双子叶植物，属于蔷薇科，它以其优美的花朵和药用价值而受到世界各地的喜爱。芍药的单朵花可以维持7-14天，但在贮藏和输送过程中，花朵很容易脱水、萎凋和腐烂，这会影响其质量。因此，对芍药切花的保鲜技术的研究和开发是现代切花产业的重要课题之一。本文将重点研究芍药切花贮藏及其生理变化的问题，探讨有效的保鲜方法，以提高芍药切花的商业价值。
2.环境因素对芍药切花贮藏的影响
2.1温度
温度是重要的芍药切花贮藏环境因素，其影响方式是通过调节新陈代谢和蒸腾作用来影响芍药切花的保存能力。研究表明，2℃等低温是最适宜的切花贮藏温度，它可以延长芍药的保存时间和降低呼吸率，尤其是在夏季。但是，如果温度过低，会导致切花的脆化，降低其外观质量，因此要注意选择适当的贮藏温度。另外，还可以利用预处理和贮藏的温度控制技术来控制芍药的贮藏和延长其寿命。
2.2湿度
湿度也是芍药切花贮藏环境的一个重要因素，它直接影响到芍药的脱水速度和贮藏寿命。研究表明，切花贮藏过程中，湿度应该维持在70%以上，以保持花朵含水量和减少蒸腾作用，这对于芍药切花的贮藏至关重要。此外，还可以采用感湿控制系统，控制芍药的湿度变化，以达到最佳保鲜效果。
3.芍药切花的生理变化
芍药切花的生理变化与其生命周期有关，它包括花瓣变色、蒸腾作用、气体交换、抗氧化系统等。这些变化是导致芍药腐烂和脱水的主要原因。
3.1葡萄糖和淀粉含量的变化
在切花贮藏过程中，芍药的葡萄糖和淀粉含量都会发生变化。研究表明，贮藏过程中，芍药的葡萄糖含量会降低，而淀粉含量会增加。这是因为芍药在切割后无法进行光合作用，只能通过淀粉的代谢来维持生命活动。
3.2脱水速率的变化
脱水速率是芍药切花贮藏过程中最主要的生理变化之一。在贮藏过程中，花朵通常会失去30%以上的水分，这会导致花朵失去原来的形态和美观，影响芍药切花的质量。因此，选择适当的湿度和温度，可以有效控制芍药的脱水速率，将芍药的寿命延长到最大程度。
4.保鲜技术
4.1炭疽菌防治技术
炭疽菌是一种严重影响芍药切花贮藏的病原菌。研究表明，在贮藏过程中，利用炭疽菌防治技术，可以有效地预防芍药的腐烂，提高芍药的贮藏寿命和商业价值。
4.2预处理技术
预处理技术是一种有效的保鲜技术，它可以通过改变芍药的生理状态来延长其寿命。常用的预处理技术包括喷雾处理法、热处理法和营养液处理法等多种方法，这些方法都可以有效地控制芍药的脱水速率和降低呼吸速率，延长芍药贮藏的时间。
4.3氯化钠和SA措施
氯化钠和SA措施是利用生理调节剂来改善芍药切花的生理状态和延长其寿命。研究表明，利用适当的浓度的氯化钠和SA措施，可以增强芍药抗氧化系统的能力，降低脱水速率，从而延长芍药贮藏的寿命。
5.结论
本研究分析了影响芍药切花贮藏的环境因素和生理特性，并探讨了一些有效的保鲜方法，以延长芍药切花的寿命。我们结论是，芍药切花贮藏在适当的温度和湿度条件下，利用氯化钠、SA和炭疽菌防治技术等措施，可以增强芍药切花的抗龄化能力和延长其寿命。研究结果对芍药切花的保鲜和推广具有重要的科学和实际价值。