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芍药切花贮藏保鲜及其生理变化的研究的综述报告
一、引言
芍药是世界上栽培面积较大的观赏型草本植物之一，是中国的传统观赏花卉，具有多种颜色及形态，深受广大园艺爱好者的喜爱。芍药主要用于景观绿化、切花等方面，切花芍药的贮藏保鲜一直是一个难题，因此对芍药切花的贮藏保鲜及其生理变化进行研究非常有必要。
二、芍药切花的贮藏保鲜方法
1.切花后立即处理：将芍药切花放入清水中浸泡2-3小时，待其吸水达到最大，然后再进行花杆处理，剪去废花和枝梢，并切开花杆底部，保持水杯里的水的清洁，并加入细粒糖、维生素C以及消毒剂等，以促进其维持新鲜的时间。
2.低温贮藏法：芍药属于低温植物，其适宜贮藏温度为0℃-2℃。在贮藏前，应将芍药的瓣片全部展开，剪去花中的所有水分，并将切花深入水中，异物排除后再用干净的清水漂洗干净，使其滴干水分后直接以水浴常温15℃-20℃进行摆放，每天更换清水及添加适量细粒糖以及消毒剂等。
3.化学处理法：目前市场上使用比较广泛的化学处理方法为生理调节剂法，可以改变花卉的生理状态，延长其保鲜时间，使用时应注意药剂浓度和浸泡时间，避免浸泡时间过长或药剂浓度过大，对芍药花的瓣片等造成伤害，影响其观赏价值和销售。
三、芍药切花的生理变化
1.呼吸物质的代谢：芍药切花采摘后，呼吸作用不断进行，能量消耗大大增加，糖分和有机酸不断分解释放，使得糖分和有机酸含量逐渐降低。
2.水分和营养物质的流失：芍药切花表面水分不断蒸发，失去的水分不能及时补充，导致芍药切花水分严重不足，使得花瓣失去饱满的状态，容易枯萎变形。
3.酸碱值变化：芍药切花在贮藏的初期酸碱值处于较高水平，随着呼吸物质排出，酸碱值逐渐下降。但如果贮藏时间过长，其酸碱值将再次升高。
4.品质变化：采摘后芍药切花的新鲜度、色泽、清香度、开花状态等指标会发生改变，使得其观赏性降低，影响其销售。
四、结论
芍药切花的贮藏保鲜是一个复杂的生理过程，可以通过正确的贮藏方法和化学处理方法来延长其保鲜期，但贮藏时间过长，生理变化会加剧，芍药升酸现象变化引起的品质下降会更加严重，因此应选择合适的贮藏方法和处理方法，并注意贮藏条件的维护，以延长芍药切花的保鲜时间和提高其产品品质。