乙醇的化学性质省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx
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乙醇C2H5OH乙醇化学性质CH2OH[练习]思索以下醇和氢卤酸反应后产物[练习]醇催化氧化反应[练习]醇消去反应[练习]醇消去反应[练习]醇消去反应(分子内脱水反应)[练习答案][练习]醇分子间脱水生成醚[练习]依据所学乙醇化学性质,回答下题:[练习]乙二醇在140℃发生分子间脱水时可能得到什么产物?乙醇化学性质小结结构变化练习练习练习烃基种类结束制法乙醇是无色液体,易挥发,能溶解各种无机物和有机物,与水任意百分比互溶。甲醇(CH3OH)又称木精,无色液体,气味类乙醇,但有毒性,饮用少则眼睛失明,多则丧
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食品中有机化合物乙醇酒、酒文化是各种化学成份混合物,酒精是其主要成份,酒精学名是乙醇,乙醇在酒中含量除啤酒外,都用体积百分率%(V/V)表示,称为酒精度(简称酒度)。要求在酒温度为20摄氏度时,每100毫升酒液中含乙醇1毫升即为酒精度1度。(啤酒以麦芽汁浓度表示)。啤酒中乙醇含量为3%~5%,葡萄酒含酒精6%~20%,黄酒含酒精8%~15%,一些烈性白酒中含乙醇50%~70%。(均为体积分数)。观察与思索二、乙醇分子结构CH—C—C—H试验:三支试管中分别盛有2mL煤油、无水乙醇和水,向三支试管中分别投入
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