食品药品安全专项整治.doc

书山有路勤为径学海无涯苦作舟。食品药品安全专项整治白水镇人民政府实施方案一、指导思想以_______理论和“三个代表”重要思想为指导认真贯彻党的十七大精神全面落实科学发展观坚持统筹城乡食品药品安全监管和标本兼治、打防结合、综合治理的原则完善工作机制强化监管措施加大整治力度狠抓工作落实着力解决影响食品药品安全的突出问题进一步提高全镇食品药品安全水平保障广大人民群众生命安全。二、整治重点重点品种。肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水产品、植物油、饮料、酒、保健食品、儿童食品、散装食品等。重点区域。农村村社人集区、中小学校和幼儿园周边地区、场镇、街道、白水卫生院、村医疗站、药品零售门市部等。重点对象。食品生产加工企业、食品批发零售市场、集贸市场、食品批发配送户以及小作坊、小食品店、个体商贩、小摊点、小餐馆、卫生院、村医疗点和药品零售门市部从业人员等。三、工作目标通过有效整治使食品种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费环节生产经营行为进一步规范特别是农村食品药品市场秩序明显好转制售假冒伪劣和有毒有害食品药品的违法活动得到有效遏制大案要案得到及时查处广大人民群众食品消费安全感明显增强。四、整治任务和具体措施（一）强化种植养殖环节整治1、加强农业投入品监管。进一步规范种植养殖业化肥、农药、兽药、渔药、饲料和饮料添加剂等经营使用行为查处违法生产、销售、使用农药、渔药、兽药的行为逐步建立农药、兽药生产、经营可追溯制度巩固和建立一批经营规范、质量可靠的农资放心店。2、严格农产品市场准入。积极推进农产品包装和认证标识的使用对重点产品、重点产区进行已认证农产品包装标识执法检查严厉打击违规使用假冒无公害农产品、绿色产品、有机食品认证标识行为切实维护消费者和获证企业的合法权益。实施获证农产品质量安全追溯制度推进产地编码应用。3、推进农产品质量安全认证工作。加强对农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的检测推进农产品产地、产品认证加快无公害农产品、绿色食品、有机食品标准化生产示范区、生产基地建设全面提高农产品质量安全水平。加快农村食品产业升级步伐大力推行农业产业化运作模式支持农产品生产加工龙头企业做大做强。（二）强化生产加工环节整治。1、集中整治食品生产加工小企业、小作坊。严厉打击生产加工“黑窝点”坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的食品生产加工企业。2、开展重点食品专项抽查。针对农村、城乡结合部等重点区域专项抽查植物油、面粉、酒类、乳制品、饮料、肉制品、儿童食品、保健食品等品种对问题严重的企业要立即责令停产整顿不具备生产条件的要依法吊销证照。3、加强食品添加剂的监管。强化食品添加剂使用、备案和监督工作开展对食品中使用非食品原料、监用食品添加剂等问题的风险监控严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。4、健全食品药品标准、检验检测和认证体系。严格食品药品及食品药品相关产品市场质量准入。建立健全不合格食品药品召回制度。加强食品药品认证标志执法监督建立完善食品药品标签监管制度和强制检验制度。（三）强化食品药品流通整治。1、开展食品药品市场专项执法检查。加大市场巡查力度逐步建立起制度规范、执法严格、反应迅速、措施有力的巡查机制。集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场和季节性、节日性食品药品市场的专项执法检查。大力查处无证无照、超范围经营以及经销过期霉变、有毒有害和其他不合格食品药品行为。2、加强食品药品市场质量监管。将各类食品药品批发市场、农副产品批发市场、食品药品零售商场（店）纳入重点监管范围协助有关部门加强对食品药品经营企业和个体工商户的主体资格审查严格前置审批、审查经营范围和经营条件坚决取缔无照经营、超范围经营食品药品违法行为。3、加强生猪、牛羊定点屠宰管理。依法关闭不符合标准要求的屠宰加工场。依法查处和严厉打击私屠滥宰、加工注水肉和病害肉的违法犯罪行为。加快建立保障肉品安全的行业自律机制实施上市销售肉品安全市场责任制逐步建立健全肉品安全检测体系进一步加强流通领域肉品安全管理。（四）强化餐饮环节整治。1、开展餐饮业和学校食堂专项监督检查。一是加强对小餐馆、学校食堂及周边饮食摊点的监管。二是加强餐饮从业人员食品卫生法律法规知识培训和健康管理杜绝无证上岗。三是对学校周边地区饮食店进行清理整顿依法查处取缔超范围经营及无证经营的摊点。四是加强农村自办宴席的食品卫生宣传指导。加大对熟食制品、散装食品等容易导