樱桃栽培技术.ppt

樱桃的栽培管理技术咱们老百姓今个儿真高兴！（一）栽培樱桃的经济意义
1、营养丰富
果实色泽艳丽，玲珑剔透,营养丰富。其中铁的含量在水果中居于首位（6~8毫克/100克果肉），比苹果、桔子、梨高20~30倍,蛋白质含量在各种水果中名列前茅，Vc的含量也高于柑橘和苹果；维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍。
2、观赏绿化3、经济效益高二、对环境条件要求3、水分4、风5、土壤三、樱桃育苗技术扦插法嫁接法（四）整形和修剪整形和修剪整形和修剪整形和修剪图示不同龄期的修剪技术1人工授粉：花期3-5次。2放蜂：蝴蝶、蜜蜂3花期喷B0.2-0.3%硼砂，花后5-10天10mg/升赤霉素，促进坐果。疏花疏果1增大果个和提高果实整齐度：疏过多的花芽、疏花、疏果（除小果、畸形果等）。2增色：摘叶，树下铺反光膜，北墙拉反光幕。3多施有机肥，保持土壤湿润，CO2施肥。施有机肥，果大、味填、亮度高。4减少药剂，特别是污染果面的药剂的用量。5加大昼夜温差：早揭帘、晚放帘或夜间不盖帘（外界夜温高时）。发生时期：硬核期。
症状：核已硬化，种皮收缩，果实果柄变黄脱落。
原因：干旱及延续时间长，一般壮树轻、弱树重、内膛重。
防止：硬核前后勤灌水，土壤含水量11-12%时就会发生旱黄落果。原因
品种特性：如红灯重，宾库、大紫等均裂果。
成熟前降雨或湿度变化大、供水不均衡。
树势：壮树重、弱树轻
部位：外围重
解剖学原因：果实缝合线处细胞排列致密性差
防止
保持水分均衡供应，着色期，空气湿度低一些50%。
利用抗裂品种，维持适宜的树势。
1、国外樱桃栽培
欧洲最多，其次为北美洲和亚洲。主产国是苏联地区、美国、德国、法国、意大利、土耳其、日本等。
2、国内樱桃栽培现已初步形成一个概念，想吃樱桃通常就会想到磁涧，就会想到里河、掌礼樱桃、兰洼桑果、下园草莓、石人洼西瓜等特色水果。
特别是樱桃,面积全省最大（3000亩），品种全省最全，（已有８种，全面推广的有5种），种植农户2160户；设施栽培技术全省最新。亩纯利润平均在2万元以上，如果通过大棚设施建设，樱桃最高亩效益达5万元。
分布于我国的樱桃属植物约有16种，适合磁涧栽培的樱桃有4种
中国樱桃
（本地小樱桃）
树势强，每花序有3-6朵花，果实较小，果重1-3克，近球型，皮薄柔软多汁，不耐储运。
果实5月上旬成熟。果实个微大，平均单果重8.5克；果实心脏形；果皮黄色，鲜红色晕，艳丽诱人；果肉质软，含可溶性固形物16%，品质极佳，不耐贮运。原代号乌克兰2号。果实大，均果重10克，大果可达18克。果实广圆形。果梗中长、粗。果皮较厚，成熟后果面呈紫红色。果肉较软，多汁，鲜食品质佳，较耐贮运。成熟期比红灯早3—5天。该品种树体健壮，树冠自然开张。定植后3年结果。该品种自花不实，适宜的授粉品种为拉宾斯等。有发展前途果实紫红色，果个较大，平均单果重8.6克，最大单果重13.0克，坐果率为68.2%，裂果率为7.7%。果实发育期50天，平均株产2.5千克，含可溶性固形物18.1%，品质优良。休眠期低温需求量1040小时，可以做为主栽品种或与黄蜜品种相互搭配栽植。
采前果实保护
采收时期：分批采收
采收方法：人工采收
一般中国樱桃不进行分级，甜樱桃分级包装。樱桃还具有调气活血、平肝去热的药理功效，有促进血红蛋白再生的作用，对贫血者具有一定的辅助疗效。
具有调中益脾，滋润皮肤的功能。外擦能防治冻疮。中医学上以核入药，性平味辛，能透发麻疹。

原料加工磁涧樱桃生产存在问题对策做好规划，增加投入
提高产量和品质
加强技术培训
适度规模经营
搞好鲜果采摘观赏
搞好采后商品化处理
磁涧发展前景1、结合所学内容，用扦插法或芽接法培育3-5株大粒樱桃幼苗。
2、结合所学内容，用整形修剪1--2株大粒樱桃幼苗。
3、结合所处区域特点，根据具体情况，帮助爸爸妈妈给自己家种植的大粒樱桃果实注册一个商标。

谢谢！

2016年6月