大樱桃栽培技术.doc

大樱桃栽培技术
第一章品种与砧木………………………………………………2
第一节主要优良品种…………………………………………2
第二节砧木类型………………………………………………第二章建园………………………………………………………
第一节品种选择和配置…………………………………………
第二节栽植………………………………………………………
|第三章土肥水管理………………………………………………
第一节土壤管理…………………………………………………
第二节肥水管理…………………………………………………
第四章整形修剪…………………………………………………
第一节与修剪有关的特性………………………………………
第二节主要树形及整形方法……………………………………
第三节修剪方法…………………………………………………
第四节不同年龄时期树的修剪…………………………………第五章|花果管理…………………………………………………
第一节花期授粉…………………………………………………
第二节疏花疏果…………………………………………………
第三节预防裂果…………………………………………………
第四节预防鸟害…………………………………………………
第六章病虫害防治…………………………………………………
第一节主要病害及其防治………………………………………
第二节主要害虫及其防治…………………………………………
第一章品种与砧木

第一节主要优良品种
一、早熟品种1、红灯
果实肾脏形，平均单果重9、2克，大者12克；果皮紫红色，富光泽，艳丽；果肉中硬，酸甜适口；可溶性固形物多在14、5%～15%，可食率为92、9%。树势强健，长势旺，萌芽率高，成枝力强，外围新梢中短截后，平均发长枝5、4个；中下部侧芽萌发后多形成叶丛枝。幼龄期当年叶丛枝一般不形成花芽，随着树龄增长转化成花束状短果枝。进入结果期偏晚，在良好管理条件下，一般4年始果。初果期年限长，中，长果枝较多。到盛果期，短果枝和花束状果枝大大增加。适宜授粉树有巨红、滨库、红蜜、大紫，结实率都在60%以上。果实5月底至6月上旬成熟。植株幼龄期直立，成龄期半开张，一二年生枝直立粗壮。叶片特大，椭圆形，较宽，长17厘米，在新梢上呈下垂状，为其主要特征；叶缘复锯齿，大而钝，叶片质厚，深绿色，有光泽；基部有2～3个紫红色长肾形大蜜腺。花芽大而饱满。该品种果个大，色艳丽，早熟，多汁、半硬肉，味较淡，较耐贮运，是一红色优良早熟品种。采收前遇雨有轻微裂果，发展时要注意水浇条件。2、莫利
莫利属早熟品种，在烟台5月下旬至6月初成熟，九十年代比红灯提前5～7天成熟，近些年由于气候原因，成熟期比红灯略早。果实肾脏形，平均单果重8克左右，最大12克，可溶性固形物含量17%左右，果皮鲜红色，完熟时紫红色，有光泽，比红灯艳丽。果肉红色，果皮较厚而韧，肉质较脆，风味酸甜可口，品质上。树体强健，树冠较开张，结果早，丰产性一般，早实性优于红灯，定植后一般3～4年结果，5～6年进入丰产期，比红灯提早1～2年。自花结实率低，建园时应配置授粉树如红灯、先锋、拉宾斯等。目前，该品种烟台露地栽培较多，果价中等偏上，丰产性较差。
3、早大果
果实大，平均单果重8～10克，大者可达20克。果实心脏形，果皮红色至紫红色，果柄中长，果肉较硬，可溶性固形物含量14～18%，早采时口味偏酸，风味稍淡，裂果较红灯轻。在烟台地区5月下旬成熟，比红灯早熟3～5天。树姿自然开张，结果早、丰产。自花不实。需配置授粉树。4、早生凡果实肾形，性状同先锋，果顶较平，果顶脐孔较小。果实中大，单果重8、2～9、3克，树体挂果多时，果个偏小。果皮鲜红色至深红色，光亮、鲜艳，果肉硬，果肉、果汁粉红色，可溶性固形物含量17、1%。缝合线深红色、色淡，不很明显。缝合线一面果肉较凸，缝合线对面凹陷。果柄短，比红灯略长，果柄2、7厘米。果核圆形，中大，抗裂果，无畸形果。在烟台，5月23号左右，果实鲜红色，就可采收上市，5月28号果实紫红色。成熟期比红灯早5天左右，比意大利早红早熟3天，成熟期集中，1～2次即可采完。能自花结实。树姿半开张，属短枝紧凑型。树势比红灯弱，比先锋强，但枝条极易成花，当年生枝条基部易形成腋花芽，一年生枝条甩放后易形成一串花束状果枝。节间短，叶间距2、4厘米，叶片大而厚，叶柄特别粗短，平均2、2厘米,具有良好的早果性和丰产性。花期耐霜冻。由于早生凡极丰产，所以必须加强肥水管理，维持中庸偏旺树势，否则，挂果过多，树势变弱，果个偏小。通过修剪每667平方米产量控制在1000～1250千克以上，以保持单果重8、5～9克。
5、黑兰特
果实宽心脏形，果顶较平，齐点较大，缝合线一面较凸，缝合线对面较光滑或稍有凹沟，果肩较高。果个较大，平均单果重9、4克，大者11克，