九年级化学下册第七章溶液71溶解与乳化第一课时溶解及影响溶解速率的因素同步全国公开课一等奖百校联赛.pptx

7.1溶解与乳化第1课时溶解及影响溶解速率原因常考透视解析溶液是均一、稳定混合物。依据生活常识可知，食盐、蔗糖和味精都能溶于水形成均一、稳定混合物，而芝麻油分散到水中不能形成均一、稳定混合物，即不能形成溶液。常考2了解溶液组成，能判断溶液中溶质和溶剂。解析能够经过溶液名称判断一个溶液中溶质、溶剂种类，普通溶液名称是“溶质+溶剂+溶液”。如碘酒指是碘酒精溶液。普通不指明溶剂种类溶液中，溶剂为水。常考3能说出影响溶质溶解快慢原因。典例小英在做菜时，发觉很多原因都能影响食盐在水中溶解速率。
（1）从你能想到可能影响食盐在水中溶解速率原因中，写出其中两项并预测此原因对食盐溶解速率影响。
原因①：_____，你预测：______________________________；
原因②：________，你预测：___________________________。典例小英在做菜时，发觉很多原因都能影响食盐在水中溶解速率。
（2）从你所列原因中选出一个，经过试验证实你预测。你设计试验方案是:解析温度越高，溶解速率越快；搅拌能够加紧溶解；溶质与溶剂接触面积越大，溶解速率越快。注意设计试验时控制变量要单一，试验才有说服力。方法透视影响溶质溶解速率原因有温度、接触面积和搅拌，为了证实某一个原因对溶解速率影响，如温度，应使溶剂体积、溶质种类、溶质质量、溶质颗粒大小、搅拌等其它原因保持相同，试验结果才有说服力。