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藏药材蕨麻化学成分及其酚类化合物抗氧化活性研究
藏药材蕨麻化学成分及其酚类化合物抗氧化活性研究
摘要
藏药材蕨麻是一种源自藏南的野生植物，具有广谱、强效和天然的药用价值。本文对蕨麻的化学成分及其酚类化合物抗氧化活性进行了研究。通过对蕨麻进行了化学成分分析和酚类化合物抗氧化活性实验，发现蕨麻中含有丰富的多酚类化合物，其中以儿茶素类化合物为主要成分。同时，蕨麻中酚类化合物具有强烈的抗氧化活性。这一研究结果为蕨麻的开发和利用提供了重要的科学依据和理论基础。
关键词：藏药材；蕨麻；化学成分；酚类化合物；抗氧化活性
Abstract
AsawildplantoriginatingfromsouthernTibet,CoelopleurumtonkinenseFranchisamedicinalmaterialwithwidely-spectrum,high-efficiency,andnaturalvalues.Inthisstudy,weinvestigatedchemicalcomponentsandantioxidantactivityofCoelopleurumtonkinenseFranch.Throughchemicalcomponentanalysisandantioxidantactivityexperiments,itwasfoundthatCoelopleurumtonkinenseFranchcontainedabundantpolyphenols,particularlythecatechinderivatives.Meanwhile,thephenoliccompoundsofCoelopleurumtonkinenseFranchshowedstrongantioxidantactivity.TheseresultsprovideimportantscientificbasisandtheoreticalfoundationforthedevelopmentandutilizationofCoelopleurumtonkinenseFranch.
Keywords:Tibetanmedicinalmaterials;CoelopleurumtonkinenseFranch;chemicalcomponents;phenoliccompounds;antioxidantactivity
引言
藏药材是中国传统医药宝库之一，其中蕨麻是一种生长于藏南的野生植物，具有广谱、强效和天然的药用价值。千百年来，藏医学一直将蕨麻视为良药，用于治疗多种疾病，如风寒感冒、胃痛、食欲不振、痛经等。近年来，随着人们对天然药物和中草药的需求逐渐增加，蕨麻作为一种传统藏药材，受到了越来越多的关注。然而，关于蕨麻的化学成分和药理活性等方面的研究还不够深入和全面，仍需进一步探究。
近年来，许多研究表明，植物的多酚类化合物具有重要的生理和药理活性，包括抗氧化、抗癌、抗炎、免疫调节和抗衰老等。因此，在本研究中，我们选择采用高效液相色谱（HPLC）技术和体外抗氧化活性实验，对蕨麻的化学成分和抗氧化活性进行了研究。我们的目的是揭示蕨麻的主要化学成分和可能的药理作用机制，以期为其药用价值的开发和利用提供科学依据和理论基础。
材料与方法
材料
本研究所使用的蕨麻样品采自藏南山地，通过野外观察和文献调查确认其为CoelopleurumtonkinenseFranch。所有化学品和试剂均为分析纯或高效液相色谱纯。
方法
化学成分分析
采用HPLC技术分析蕨麻中多酚类化合物的种类和含量。样品粉末经60目筛分，取约1g样品在80%的乙醇中超声提取30分钟，离心后滤掉残渣。提取物过Z-SepSPE柱净化，用乙酸-水（0.01%）溶液和乙酸-乙酸甲酯（28:72）为流动相进行梯度洗脱，梯度程序为：0-10min，1%B→10%B；10-15min，10%-30%B；15-40min，30%B；40-50min，30%-100%B；50-60min，保持100%B。进样量为5μL。多酚类化合物的分析采用SPD-20A紫外检测器测定在254nm处的吸收峰面积。
抗氧化活性分析
采用2,2-二苯基-1-三苯基甲基丙烷（DPPH）自由基清除法评估蕨麻中酚类化合物的抗氧化活性。具体操作步骤如下：先用DMSO将样品溶解，再将DPPH溶液加入至终浓度为100μmol/L，混匀后静置20min，最后测定吸光度。以DPPH溶液代替样品测定背景峰，以纯DMSO代替DPPH溶液作为负对照。全部操作在黑暗条件下进行。计算抑制率：%=[(A_blank–A_sample)/A_blank]×100。
结果
化学成分分析
蕨麻中多酚类化合物的种类和含量分析结果如图1所示。HPLC分析结果表明