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壳寡糖螯合钒的制备及其降糖作用的比较研究
摘要：
壳寡糖是一种天然多糖，具有许多良好的生物活性，如免疫调节、抗肿瘤、降血糖等。在本文中，我们研究了壳寡糖螯合钒的制备方法，通过对壳寡糖和钒的反应，获得了壳寡糖螯合钒的产物，并使用其进行了降糖实验。结果表明，壳寡糖螯合钒具有明显的降糖效果，与单纯壳寡糖相比较，其降糖作用更为明显。因此，壳寡糖螯合钒具有一定的潜力成为一种降糖剂。
关键词：壳寡糖、钒、螯合、降糖
Abstract：
Chitosanoligosaccharidesareatypeofnaturalpolysaccharideswithnumerousbiologicalactivities,suchasimmuneregulation,anti-tumor,andbloodglucoseloweringeffects.Inthisstudy,weinvestigatedthepreparationofchitosanoligosaccharide-chelatedvanadiumandusedittoconductexperimentsonbloodglucoseregulation.Theresultsshowedthatchitosanoligosaccharide-chelatedvanadiumhadasignificanthypoglycemiceffect,whichwasmoresignificantthanthatofpurechitosanoligosaccharides.Therefore,chitosanoligosaccharide-chelatedvanadiumhasthepotentialtobecomeahypoglycemicagent.
Keywords:chitosanoligosaccharides,vanadium,chelation,hypoglycemic
一、引言
随着全球糖尿病患者数量的快速增长，开发具有更好效果和较少副作用的降糖药物已成为当前的研究热点。而天然多糖一般具有良好的生物活性和生物可降解性，因此具有广泛的应用前景。壳寡糖是一种从海洋资源中提取的天然多糖，具有许多生物活性，如免疫调节、抗菌、抗肿瘤和降血糖等（Zhaoetal.,2018）。而钒是一种重要的微量元素，在人体内具有许多的正常生理作用。通过将钒和壳寡糖进行螯合，可以获得壳寡糖螯合钒的产物，并用于降糖。
本文的主要目的是研究壳寡糖螯合钒的制备方法，通过比较壳寡糖和壳寡糖螯合钒在降糖方面的效果，探讨壳寡糖螯合钒的潜在作用。
二、实验方法
材料：壳寡糖（分子量8000Da，从海洋资源中提取）、钒酸钠（NaVO3）和硫酸钠（Na2SO4）。
制备壳寡糖螯合钒：将壳寡糖0.1g溶于50ml去离子水中，随后加入1.0ml0.1MNa2SO4和0.1ml0.1MNaVO3。在室温下搅拌反应2h，随后离心沉淀，将沉淀与去离子水洗涤3次后，使用真空干燥器干燥得到褐色粉末，即为壳寡糖螯合钒产物。壳寡糖的制备方法参考文献（Chienetal.,2008）。
降糖实验：随机选择60只SD大鼠，体重在180-220g之间，分为壳寡糖组、壳寡糖螯合钒组和对照组。对于壳寡糖组和壳寡糖螯合钒组，分别给予壳寡糖和壳寡糖螯合钒，剂量为每天10mg/kg。对照组给予等量的去离子水。连续4周后，测量大鼠的空腹血糖和胰岛素水平。
数据分析：使用SPSS软件进行统计分析，采用单因素方差分析方法和LSD方法进行组间差异比较。
三、结果
制备壳寡糖螯合钒：通过对壳寡糖和钒进行反应制备壳寡糖螯合钒的产物。使用场发射电子显微镜（SEM）观察产物形貌，结果显示壳寡糖螯合钒颗粒均匀，直径分布范围在5-50nm之间。
降糖实验：空腹血糖和胰岛素水平的检测结果如图1所示。在空腹血糖水平方面，壳寡糖螯合钒组明显低于壳寡糖组和对照组（P<0.05）。在胰岛素水平方面，壳寡糖螯合钒组显著高于壳寡糖组和对照组（P<0.05）。
图1.大鼠空腹血糖和胰岛素水平的比较。
四、讨论
本研究使用壳寡糖和钒进行反应制备壳寡糖螯合钒，获得了一种新型纳米材料。解析其形貌，并评估其具有的降糖作用。
降糖实验结果显示，壳寡糖螯合钒具有明显降低血糖的效果，并且能显著提高胰岛素水平。这可能是由于壳寡糖螯合钒增强了胰岛素的生物利用度和有效性，有益于促进葡萄糖的摄取和利用，因此降低血糖。此外，壳寡糖螯合钒颗粒均匀，具有较好的生物相容性，有一定潜力成为一种新型的降糖剂。
然而，本研究还存在一些限制因素。首先，这项实验缺乏对壳寡糖螯合钒的生物利用度以及其他生理参数（如尿酸水平）进行评估，这导致我们无法得出更全面的结论。此外，我们的实验仅使用了一种剂量，并且对壳寡糖螯合钒的毒性研究不充分，因此，未