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基于需求分析的高职行业英语教材设计研究——以《旅游英语》为例
随着经济全球化的加速推进，行业性质也在不断变化和转型，这也对高职院校英语教育提出了新的要求。因此，针对行业需求进行英语教育设计已经成为高职院校英语教育不可或缺的重要内容之一。而《旅游英语》作为高职院校开设的专业英语选修课程之一，是为了满足旅游行业对提高企业员工的英语水平的需求而设立的。本文以《旅游英语》为例，探讨了基于行业需求分析的高职行业英语教材设计研究。
一、需求分析
《旅游英语》课程是面向旅游职业的英语应用课程，旨在为从事旅游行业的学生提供语言技能和实际应用能力，满足旅游企业对英语应用能力的需求。通过对旅游业职业发展现状的调研与分析，可以得出以下旅游行业对英语应用的需求：
1.提高沟通能力：随着旅游业的发展，越来越多的企业涉及到国际业务。因此，企业需要员工具备良好的英语交流能力，包括口头表达和书面沟通等。
2.丰富知识储备：旅游业是一个涉及到国家文化、国际贸易等众多领域的复杂行业，员工应当了解旅游行业的基本知识和相关的文化背景，以此提高行业素质。
3.适应行业变化：由于旅游业发展速度较快且变化多端，员工需要能够适应行业变化，掌握行业最新情况，提高应变能力。
4.提升服务品质：旅游服务业是以服务为主导的行业，所以员工不仅需要英语技能，还需要具有良好的服务意识，能够为顾客提供高质量的服务。
基于以上需求，可以将《旅游英语》课程设计为旅游行业英语语言能力和实用技能的综合课程，主要包括了旅游行业的基本知识、日常表达和商务英语等相关内容。
二、教材设计
教材的设计和编写是高职行业英语教育的重要环节之一。在对需求进行深入分析后，我们应在教材设计阶段充分考虑到行业应用的实际，以使其更加贴合行业现状和要求，达到预期的教学效果。
1.教学内容的设计
（1）课程涵盖的内容
《旅游英语》课程涵盖了旅游行业的基本知识、日常表达和商务英语等内容。具体来说，包括以下内容：
①旅游业基本知识：包括旅游业的定义、分类、特点和现状等方面的知识，以便于学生能够深入理解旅游行业的基本情况和特点。
②日常英语表达：以实现简单旅游交流为主要目的，涉及旅游中的问路、订房、点餐、购物等方面常用的英语句型和常见的表达形式等。
③商务英语：包括商务谈判、商务礼仪、应对突发事件、处理客户投诉等方面的内容。旨在培养学生商务英语实际应用能力。
（2）教材的特色
为了更好地满足学生对于英语学习的要求，课程教材应注重如下特点：
①知识点全面详细，深入浅出：为了满足学生的需求，教材设计要充分覆盖行业领域所需的各个方面，并尽可能详尽地介绍各项知识点。
②科学合理的教学体系：建立科学合理且有条理的教学体系，以使学生在不断学习的过程中形成稳固且逐渐提高的学习效果。
③针对性强的知识点安排：对于旅游行业的实际应用场景进行深入研究，并将实际应用场景与教学内容紧密结合，使学生掌握在实际场景下使用英语的能力。
2.教学方法的设计
在教学方法的设计上，应结合行业需求采用灵活多样且有针对性的教学手段，并通过理论与实践相结合，提高学生学习兴趣和学习效果。
（1）多种教学手段的采用
除了传统的教材阅读、语法讲解和听力训练等教学方法之外，还应通过多种教学手段，如教学游戏、小组讨论等方式进行有针对性的拓展演练，更好地落实所学知识点。
（2）对话模拟
在语言学习中，对话是种必不可少的学习技能，在教学中要多方位调动学生的听、说、读、写等能力。通过对真实情境下的对话进行模拟，可以提高学生在实际运用中英语的把握能力，对其有很大帮助。
（3）情景实践教学
在此高职行业英语教育中，情景实践教学是教学的重要一环。通过实际情景演练，有即时互动和实际应用，能更好地了解领域知识的应用点及不足，提升学习者的运用能力，提高实际效果。
三、结论
本文以《旅游英语》为例，探讨了高职行业英语教材的设计。通过市场需求的分析，合理编写教材内容，以满足不同层次学习者对于实际英语应用的需求。同时，根据学生的认知规律和热衷程度，以各种方法和技巧促进学生灵活多样的学习，提高教学质量和效果。且取得了显著的教学效果和学习效益。而教学教材的创新性和适应性、方法的革新、以及针对性的教学方针和策略、更好地把理论和学生的现实需求联系起来的教学思想和理念，都是高职行业英语教育所需重视的因素。