面包店创业计划书范文精选.docx

面包店创业计划书

面包店创业计划书1一、市场分析新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜面包店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的面包和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家面包店，需要多少投资并注意哪些？在面包的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的'心理。如果第一次购买后，觉得这家面包店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的面包店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康面包概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。二、设备投资：模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9.5万元。1、房租5000元2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）3、货架和卖台投入约1500元4、员工（2名）统一服装需500元5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）三、首期进货款：1、面粉、奶油等原材料，约6000元。2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。四、经济效益估算1、月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。2、每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。3、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要面包师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。面包店创业计划书2一、项目简介背景：现在很多人因为工作繁忙没有时间自己做饭，所以会选择在外面买一些面包之类的食品带回家吃。所以现在各类面包加盟连锁店遍地开花，虽然竞争很激烈，但是很多面包店都有其隐形的缺陷，这就给了我们占领市场的契机。前景：大部分面包店都没有自己的烘焙厨房，都是采用公司统一配送的机制。在这个时候，现烤烘焙面包就异军突起，变成市场上的一匹黑马，前景一片大好。二、项目宗旨旨在打造一个直营加连锁加盟的面包王国，让还在各种品牌中迷茫的您有一个明确的选择，扶持更多的创业者拥有自己的面包店。三、主要产品我们的主打产品是来自马来西亚的咖啡面包，同类产品还有抹茶面包、巧克力面包、库利姆面包、冰面包等。同时我们还经营现磨咖啡、酸奶、各类茶饮果饮等。我们的.产品均采用新鲜优质的原料，保证健康又美味。四、服务计划1、安全。食品安全是首要大事。我们坚持采用进口原料制作我们的面包，保证安全的同时也保证口感。2、方便。我们不断改进我们的服务流程，在进货、后续服务等方面让客户感觉到更加便利。3、尊重。一切以客户的想法为第一，根据客户的想法进行后续服务和帮助。给予客户绝对的信任感和安全感。4、创新。不定期更新我们的产品，不断开发和研究新的口味和产品，不让市场疲乏，不断保持新鲜血液。五、竞争性分析目前市场上面包店的不足：1、市场上大部分小面包店不够干净卫生。2、食品安全难以保证，店主自己采购原料可能为了降低成本买一些劣质产品。3、缺乏特色产品。4、品牌宣传不足，客户认知度不高。我们的优势：1、统一装修风格，温暖大气。2、统一采购原料，保证食品安全，口味优质3、主打产品经久不衰，美名远扬。4、目前市场远远没有饱和，竞争会过于激烈。六、营销策略1、价格策略：统一标价，合理定价。2、产品策略：在一款经典产品基础上，不断更新产品，满足不同消费者的不同要求。3、活动策略：根据不同的店面的不同情况量身定制不同的促销活动，拉动消费。面包店创业计划书3目录1、事业简介：一、项目简介;二、项目宗旨;三、主要产品;四、管理团队2、产品、服务打造：一、产品特征、种类;二、产品竞争能力;三、服务计划;四、附加产品3、企业目标、战略：一、企业目标;二、项目的SWOT分析;三、媒介计划4、营销策略：一、产品策略;二、价格策略;三、促销策略5、财务分析：一、资金需求;二、财务预算;三、收益预测;四、风险分析1、事业简介一、项目简介我们计划从事的是一家以面包行业为主的小企业。命名为：Dreamforest梦森林西点店。本企业属于投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的买卖行业。目前其生命周期还处于一个萌芽时期。二、主要产品本企业经营的产品主要以早餐面包、小甜品及各式各样精美的西式糕点为主。三、项目宗旨以淮安市大学城的学生及其周围居民为主要客户群，专一于市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。四、管理团队