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纳米纤维活性包装膜制备及性质研究的任务书
任务书：
一、课题背景
包装膜是保护和保鲜食品等物品的重要手段。随着环境保护、健康和功能化趋势的不断增强，对包装膜的要求也不断提高。然而传统包装膜的制备方法存在成本高、环境污染等问题，且功能性较低。因此，以纳米纤维为原材料的具有活性的包装膜受到了越来越多的研究关注。
二、研究目的和内容
本研究的目的是利用纳米纤维制备活性包装膜，并探究其性质及应用价值。具体内容分为以下几个方面：
1.利用纳米纤维自组装技术制备活性包装膜，研究纤维的组装方式对包装膜性能的影响，确定最优组装条件。
2.采用不同方法引入活性成分，如抗氧化剂、抗菌剂等，研究其在包装膜中的分布与稳定性。
3.研究活性成分对包装膜物理、力学、光学等性质的影响，如透氧性、拉伸强度、抗紫外线性能等。
4.对包装膜进行包装性能和保鲜性能测试，研究活性包装膜的应用效果和食品的保鲜效果。
三、研究意义
本研究拓展了纳米纤维的应用领域，利用自组装技术制备的活性包装膜可有效地减少环境的污染，提高包装膜的功能性和保鲜效果。研究结果可为包装行业提供新的解决方案，同时也为食品保鲜贡献力量。此外，所研制的活性包装膜还有很大的应用潜力，如在医药包装、化妆品包装等领域中的应用。
四、研究方法
1.制备纳米纤维，探究最优组装条件。
2.引入不同活性成分，并研究其在包装膜中的分布和稳定性。
3.对活性包装膜进行物理、力学、光学性能测试及保鲜实验。
五、实验设备
扫描电镜、纳米纤维自组装仪、纳米纤维薄膜制备装置、荧光显微镜、紫外-可见分光光度计、力学测试仪等。
六、研究进度计划
第一阶段：纳米纤维自组装技术研究（2个月）
第二阶段：活性成分引入及稳定性研究（3个月）
第三阶段：性能测试及包装性能和保鲜性能测试（5个月）
第四阶段：结果统计与报告撰写（1个月）
七、参考文献
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3.Li,M.,Mondrinos,M.J.,Gandhi,M.R.,Ko,F.K.,&Lelkes,P.I.(2005).Electrospunproteinfibersasmatricesfortissueengineering.Biomaterials,26(30),5999-6008.
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