怎么做胡萝卜鸡蛋饼_胡萝卜鸡蛋饼的做法.docx

怎么做胡萝卜鸡蛋饼_胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼的制作食材胡萝卜鸡蛋饼的做法过程1.准备好原材料。2.把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍照，所以捏了一把拍图片看着少，原谅!呵呵。)3.把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。4.把胡萝卜碎也放进面粉里。5.加一勺盐进去。6.倒进去约一勺生抽。7.再加一勺料酒进去。8.盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的)。9.饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。10.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。鸡蛋的功效健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。延缓衰老鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。胡萝卜鸡蛋饼的