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基于信息不对称下的消费者对可追溯肉鸡购买意愿研究——以南京市为例的中期报告
中期报告：基于信息不对称下的消费者对可追溯肉鸡购买意愿研究——以南京市为例
一、研究背景和意义
近年来，随着食品安全问题的不断曝光，人们对食品安全问题的关注度不断提高。在此背景下，可追溯性成为了一个非常热门的话题，各地政府和企业纷纷推出了可追溯食品项目。目前，可追溯肉鸡的市场规模与日俱增。
然而，信息不对称问题使得消费者对可追溯肉鸡的认识有限，购买意愿受到影响。因此，本研究旨在通过问卷调查和统计分析，探究南京市消费者对可追溯肉鸡的购买意愿和其影响因素，为相关企业和政府制定营销策略和政策提供参考依据。
二、研究方法
1.问卷设计
本研究采用问卷调查法，设计问卷共计35个问题，包括样本特征、肉鸡购买情况、对可追溯肉鸡的认知程度、可追溯肉鸡购买意愿、影响可追溯肉鸡购买意愿的因素等方面。问卷采用了多项选择题、单项选择题和量表题等形式。
2.样本选择
本研究采用随机抽样的方法，选择南京市部分区县的居民和学生作为样本，共发放问卷1000份，回收有效问卷876份，有效回收率为87.6%。
3.数据处理与分析
本研究采用SPSS19.0软件对回收的问卷进行数据处理和分析。具体包括描述性统计分析、t检验、方差分析、Pearson相关系数和逐步回归分析等。
三、初步结果
1.样本特征
样本中男性占比47.1%，女性占比52.9%；年龄分布主要集中在20-30岁和30-40岁两个年龄段，占比分别为38.8%和26.7%；受教育程度方面，半数以上的受访者具有本科及以上学历。
2.对可追溯肉鸡的认知程度
样本中57.7%的人了解过可追溯肉鸡，但只有27.4%的人对其有较为深入的了解。
3.可追溯肉鸡购买意愿
样本中64.6%的人表示愿意购买可追溯肉鸡，但只有26.7%的人曾经购买过。
4.影响可追溯肉鸡购买意愿的因素
初步结果表明，年龄、性别、家庭收入和对可追溯肉鸡的了解程度等因素对消费者的购买意愿有显著影响。
四、下一步工作
1.进一步完善问卷和数据处理
根据初步结果，进一步完善问卷内容和数据处理方法，提高研究的准确性和可靠性。
2.深入分析影响因素
进一步分析影响消费者购买可追溯肉鸡的因素，探究其中的内在机制。
3.制定相应政策和策略建议
以研究结果为基础，制定相应政策和策略建议，促进可追溯肉鸡市场的健康发展。