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饲养模式与不同苏氨酸水平对樱桃谷肉鸭生长和屠宰性能及饲粮养分利用率的影响的任务书
任务书
题目：饲养模式与不同苏氨酸水平对樱桃谷肉鸭生长和屠宰性能及饲粮养分利用率的影响研究
研究背景：
肉鸭是我国家禽养殖业重要组成部分之一，樱桃谷肉鸭因其品质优异，深受市场欢迎。然而，肉鸭养殖过程中，常存在着饲料利用率低、生长缓慢等问题。因此，为了提高饲料利用率、促进肉鸭生长，需要进行相关研究。
饲料中的苏氨酸是一种必需氨基酸，是肉鸭生长必不可少的营养素。苏氨酸在合成蛋白质、构建组织等方面都具有重要的作用。因此，尝试在不同苏氨酸水平下，研究饲养模式对樱桃谷肉鸭生长和屠宰性能的影响，能为减少肉鸭饲养成本、提高肉鸭生长速度等方面提出相关的建议。
研究目的：
本研究旨在研究不同苏氨酸水平下的饲养模式，对樱桃谷肉鸭生长和屠宰性能及饲粮养分利用率的影响，探究最佳的饲养模式和苏氨酸水平，为提高饲养效益、促进樱桃谷肉鸭养殖业的健康发展提供科学依据。
研究内容：
1.确定苏氨酸水平：将180只樱桃谷肉鸭随机分为4组，分别为低苏氨酸组、中低苏氨酸组、中高苏氨酸组和高苏氨酸组。对不同组别的饲养过程中采食量、饲料转化率等进行监测，确定最适宜的苏氨酸水平；
2.确定饲养模式：在确定好苏氨酸水平后，将肉鸭分为集约养殖模式和散养模式两个饲养模式，再分别在两个模式下进行试验，比较不同模式下肉鸭的生长和屠宰性能和饲粮养分利用率；
3.肉鸭的生长和屠宰性能：对肉鸭的体重、饲料转化率、死淘率、屠宰成本、屠宰率等生长特征进行测定和比较；
4.饲粮养分利用率：分析肉鸭对饲料中各种养分的利用率，比较不同饲养模式下肉鸭的饲料利用率和养分利用率。
研究方法：
1.试验鸭苏氨酸水平的设置：试验分为高苏氨酸组、中高苏氨酸组、中低苏氨酸组和低苏氨酸组4个处理组，每个处理6个重复。将饲料中的谷氨酸水平分别设为：8.0g/kg、6.8g/kg、5.8g/kg和4.6g/kg。
2.饲养模式的设置：集约养殖模式和散养模式，每个饲养模式需要使用一种最佳苏氨酸水平的饲料。
3.观测指标的测定：
使用计量秤测量鸭体重，每周记录一次，用于计算平均日增重；
每周定时对每组的饲养鸭进行一次死淘率调查，用于计算每个饲养组和总体的死淘率。
分析全屠体（包括羽毛、内脏、足爪在内）按照干净屠体去除杂质后的重量，计算每只鸭的屠宰率。
分析饲养周期中，每个饲养组对饲料中各种养分的利用率。
预期结果：
本研究旨在探究不同苏氨酸水平和不同模式下的饲养模式，对樱桃谷肉鸭生长和屠宰性能以及饲料养分利用率的影响。通过对比实验结果，得出最优的饲料和饲养模式，降低养殖成本，提高肉鸭生长速度和效益。
参考文献：
1.汪涛,唐晓红.苏氨酸的营养代谢和生理功能[J].饲料工业,2008,29(7):1-3.
2.谢秀,刘玲,徐锁国,等.苏氨酸对生长肉鸭肌肉品质的影响[J].中国家禽,2015,(06):35-38.
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