金银花和铁皮石斛上农药残留状况调研及风险评估研究的开题报告.docx

金银花和铁皮石斛上农药残留状况调研及风险评估研究的开题报告
一、研究背景
在现代农业生产中，为了保证作物的产量、品质和抗病能力，农民普遍会使用农药。然而，过量使用、滥用及使用不当等种种原因导致农药在水土中长期残留，对人类健康和环境安全造成极大的威胁。
金银花和铁皮石斛是一些常用的中药材，由于其药效显著，被广泛使用于临床。然而，这些中药材在生产和经营过程中，也会受到农药的威胁。因此，对金银花和铁皮石斛中农药残留状况的研究对于保障人民健康和安全非常重要。
二、研究目的
本研究旨在调查金银花和铁皮石斛中农药残留和污染状况，评估其风险，并为提高中药材的安全和质量做出贡献。
三、研究内容
1.调查金银花和铁皮石斛采集过程中的农药使用情况，根据农药的作用时期和种类，确定采样时机和地点。
2.采集金银花和铁皮石斛样品（包括花、叶、茎、根等部位），及时冷藏，制备成样品，并记录采样地点、时间和采样部位等信息。
3.测定样品中农药残留的含量，并进行统计和分析。同时，对样品中超标化合物是否超出安全限量进行分析评估。
4.评估风险并建议相关对策。根据结果，制定有针对性的预防和控制措施，提高中药材的安全性。
四、研究意义
研究金银花和铁皮石斛上农药残留的情况，对于掌握中药材顺利推广利用的关键因素、提高中药材的质量和安全，就显得异常重要。因此，本研究的意义如下：
1.为保障人民健康和环境安全提供有力支撑，所获得的结果将有助于监控农药的使用。
2.为中药材进入市场提供有力保障。金银花和铁皮石斛作为常用的中药材，其质量和安全形式中药材市场上非常重要。
3.对于农业生产的可持续性发展和农民合理使用化肥和农药起到一定的指导作用。
五、预期研究成果
本研究收集金银花和铁皮石斛样品，测定其中农药残留及超标化合物是否超出安全限量，对样品中的农药成分、含量进行统计和分析，并据此评估其风险。研究成果也将有助于民众理解中药材的质量和安全问题。
六、研究方法和技术路线
1.取样方法：采集样品应在生长季末期进行，通过现场调查了解每年的药剂使用时间和药剂种类，每斤采用5个样品，分别在花、叶、茎和根部采取适量切块，放入干净塑料袋并密封，即时放冰箱冷藏，等待送检。
2.处理方法：根据样品不同的部位和性质选择不同的处理方法，采用Q-Extractive-Midi气相色谱仪进行测定。
3.风险评估：根据测量所得数据，确定农药残留与超标化合物是否超出安全限量，对于偏离安全限量的样品，分析评估其风险。同时，制定有针对性的安全措施和改进建议。
七、研究计划
本研究计划分为三个阶段：
第一阶段：制定调研方案，确定采样地点、采样部位、采样时间等，做好样品收集的准备工作。
第二阶段：采集样品并处理，运用气相色谱仪等相关技术方法对样品中的农药残留进行测定。
第三阶段：综合分析所得数据，定性和定量地评估样品的农药残留和超标化合物是否偏离安全限量。对风险样品制定有针对性的安全措施和改进建议。
八、参考文献
[1]李娜.2017年中草药药材农药残留和药效安全大数据调研报告[J].中草药,2017，57(7)：807-812．
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[3]张亚.中国中药材农药残留整治对策研究[J].中国中药杂志,2017，42(11)：2937-2940．