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会计学考点一人类重要的营养物质 1.食物的主要成分有________、_______、________、__________、___________、_________六大类,通常称为营养素。 (1)蛋白质:血红蛋白、酶 (2)糖类:由___________元素组成。常见的糖有________、________、_________等。 (3)油脂 油脂是_____和_______的合称。常温下植物油脂呈________,称为油,动物油脂呈__________,称为脂肪油脂也是人体重要的供能物质。 (4)维生素 调节人体内进行的各种化学反应,以保持身体健康。缺乏维生素A,会引起___________;缺乏维生素C,会引起___________。临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱: 用你所学的知识,建议家长增加的食物是() A.炒鸡蛋B.蒸猪排骨C.炖豆腐D.炒瓜苗 (2010·江西)小艺想减肥,早餐经常只喝饮料,以致有一天上课突然晕倒 (1)小艺早餐只喝饮料的主要成分为:白糖、果汁、小苏打、柠檬汁,其中缺少了人体所需营养素中的______和油脂; (2)减肥就是减脂肪,脂肪在人体中的作用是___________________; (3)下列富含油脂的食品有(填序号)______。 ①馒头②海带③肥肉④白菜 考点二化学元素与人体健康 1.人体中的化学元素 (1)常量元素:人体中含量超过0.01%的元素有11种,其中含量较高的是____、____、_____、______、_____。 (2)微量元素:人体中含量低于0.01%的元素。 缺_______易贫血; 缺_______会生长迟缓,发育不良; 缺_______易得龋齿,过量会引起氟斑牙; 缺_______易得甲状腺肿大; 缺_______易得佝偻病; (3)化学元素对人体健康十分重要,但是过量摄入也会对健康产生十分不利的影响考点三有损人体健康的有害物质 生活中好多物质对人体有害,如一氧化碳、亚硝酸钠、甲醛、黄曲霉素、甲醛。 _____________易与血红蛋白结合,造成人体组织缺氧; _____________容易被当作食盐误食使人中毒; _____________会和蛋白质反应,使其变质; _____________在霉变食物中含有; _____________在假酒中含有;下列说法中,你认为不科学的是() A.食用碘盐可防治碘缺乏病 B.使用含氟牙膏可预防龋齿 C.儿童缺钙易患佝偻病 D.实施“酱油加铁”,可减少厨房污染 (2011·临沂)下列宣传用语中,你认为不科学的是() A.用甲醛水溶液浸泡的水产品,新鲜、口感好,可以放心食用 B.使用含氟牙膏可预防龋齿 C.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 D.缺铁会引起贫血 【解析】甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能,不能食用,所以A错误;氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病,所以B正确;蔬菜和水果中含有丰富的维生素,所以C正确;铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以D正确。 考点四有机合成材料 1.有机物和无机物 有机化合物:_____________的化合物(除少数如_______、_______、________外) 2.有机合成材料 (1)有机高分子材料的分类 天然有机高分子材料:_____________、_____________、_____________。 合成有机高分子材料:_____________、_____________(如涤纶、锦纶、腈纶)、_____________。 (2)有机高分子材料的性质 ①热塑性:________结构的高分子材料加热时熔化,冷却后凝固,再加热又可以熔化。 ②热固性:________结构的高分子材料一经加工成形后就不会受热熔化。 考点五“白色污染”问题 1.“白色污染”是指_____________带来的环境问题 2.解决“白色污染”的途径: _______________________________________。 _______________________________________。 _______________________________________。 _______________________________________。(2011·成都)据悉,英国海军建造了一种反水雷的“塑料战舰”,舰身材料是一种强化塑料。则该塑料() A.属于天然高分子材料B.一定是导电塑料 C.具有热塑性D.是一种具有特殊功能的合成材料 【解析】塑料是三大合成材料之一,不是天然材料,所以A错误;根据题意,该舰具有反水雷作用,所以应该是绝缘性材料,所以B错误;根据题意该塑料是舰身材料,所