中考化学一轮复习-时-化学与生活教案.doc

第21课时化学与生活
【复习目标】
了解人类重要的营养物质的种类、作用；
了解与人体健康有关的元素、有害的物质；
2、了解合成材料的种类、应用；
【课时安排】教学安排：1课时
【复习重点和难点】
1、了解人类重要的营养物质的种类、作用；
2、了解与人体健康有关的元素、有害的物质；
3、了解合成材料的种类、应用；
【教学过程】
知识梳理：
考点一：人类重要的营养物质
1.种类：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水通常称为营养素
2.营养素与人体健康的关系
七大营养素：蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐、水和粗纤维。这七大类营养素是维持生命必不可少的物质。
蛋白质：构成洗牌的基本物质，维持人体的生长发育和组织更新。其主要食物来源有：蛋类、花生、牛奶。
维生素：调节新陈代谢，预防疾病。其主要食物来源有：蔬菜、水果、肝脏、肉类蛋类、牛奶等。
糖类：给机体活动提供能量。主要食物来源有：甘蔗、玉米、马铃薯。
油脂：在人体内是重要的供能物质。主要食物来源有：花生油、菜籽油、奶油等。
考点二：与人体健康有光的元素
元素对人体的作用对人体健康的影响Ca构建骨骼、牙齿的材料幼儿、青少年缺钙得佝偻病或发育不良。老年人缺钙和得骨质疏松症。Fe是血红蛋白的重要成分，能帮助氧气的运输。缺铁会引起贫血Zn影响人体发育缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。Se有防癌、抗癌作用。缺硒可能引起表皮角质化和癌症，摄入量过多，会使人中毒。I甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育造成思维迟钝；碘过量也会引起甲状腺肿大。F防止龋齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病。考点三：远离有毒物质
（1）预防无机盐的中毒：
当人体摄入含有铅、铜、汞、砷、锰等元素的可溶性无机重金属盐时，会使体内的蛋白质结构被破坏，生理活性消失，而导致中毒现象。
（2）不食用变质食品：变质食品中有黄曲霉毒素，它的毒性特别大。误食后会引起恶心、呕吐或头昏、昏迷等症状，长期食用会引起早衰或引发肿瘤等恶性疾病。
（3）烟草的危害：
烟草的化学成分极为复杂，烟草的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数为有害物质，而最为有害的物质是一氧化碳、尼古丁、焦油和重金属盐。
（4）毒品危害：
常见的毒品有鸦片、吗啡、海洛因、冰毒、可卡因、巴比妥类、大麻等。毒品属于麻醉品或精神药品，非法使用即会成为毒品，吸毒危害家庭、社会和个人，吸毒者一旦形成毒瘾，将视法律于不顾，干违法犯罪的事情。不但危害个人的身体健康，而且破坏家庭和睦，扰乱社会安定，为此我国司法机关严厉打击贩毒、吸毒等行为的发生，维护社会安定。
考点四：合成材料
1、有机合成材料
（1）合成材料：又称有机合成高分子材料，它是由许多有机小分子连在一起，聚合成大分子而形成的，其相对分子质量很大。
（2）有机合成材料是天然不存在，经人工合成的，相对分子质量很大的一类有机高分子材料。一般包括：塑料、合成纤维和合成橡胶。
2、塑料：是人工合成的一类有机高分子材料，大都具有质轻、易加工成型、不导电、不传热、抗腐蚀性强的特点。
白色污染：一些塑料制品的废弃物所带来的污染称为“白色污染”。由于塑料制品是一种不能被微生物分解的材料，因而造成的危害很大。塑料制品除一少部分被回收利用外，大部分被焚烧，在燃烧时会产生大量的有毒气体，污染大气，危害健康；残留在土壤中的塑料制品，难以分解，使土壤板结，耕种困难。消除“白色污染”的可能方法有：少使用塑料制品，加大塑料的循环利用或应用化学方法将废弃的塑料加工成汽油、涂料等化学制品，并寻求新的易分解的替代品。
3、合成纤维：棉花、羊毛、木材和草类都是天然纤维。合成纤维是用石油产品、煤、石灰石、水、空气等为原料，通过一系列的化学变化制成的纤维。具有强度高、耐磨、弹性好、耐化学腐蚀等特点，但是吸水性不如天然纤维好。
4、合成橡胶：合成橡胶是制造飞机、军舰、汽车、医疗器械等所必须的材料，与天然橡胶相比，合成橡胶具有高弹性，绝缘性好，耐油，耐高温等性能。
5、复合材料：复合材料是指有两种或两种以上的材料组合而成的，物理和化学性质与原材料不同，但又保持原来某些有效功能的新材料。优点是集中了组成材料的各种优点，具有综合性能更加优异的特点。常见的复合材料有钢筋混凝土是钢筋和混凝土的复合材料；机动车轮胎是合金钢与橡胶的复合材料；玻璃钢是塑料和玻璃纤维的复合材料等等。
二、题型、方法归纳：
本单元复习人类重要的营养物质的种类、作用、食物来源，与人体健康有关的元素钙、铁、锌、碘等元素对人体的影响，有害的物质我们要远离，同时复习合成材料的种类、应用，常见题型有选择题、填空题为主。
三、典例精讲：
1.缺乏维生素A，易患()
A.夜盲症B.软骨病C.坏血病D.神经炎和脚气病
答案：A
解析：缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素C易患坏血