果蔬废热制冷控温库研发与应用研究的任务书.docx

果蔬废热制冷控温库研发与应用研究的任务书
任务书：果蔬废热制冷控温库研发与应用研究
一、研究背景和意义
随着中国经济的高速发展和人民生活水平的提高，人们对于食品要求不断提高，对于果蔬的质量也有着更高的要求。同时，随着环保意识的不断提高，废弃物的回收和利用也日益成为了重要议题。因此，如何利用果蔬废弃物，提高果蔬质量和延长果蔬的保鲜期，成为了当前发展的重要课题。
制冷技术是目前果蔬保鲜的主要方式之一，但传统制冷设备的能源消耗比较大，对环境的污染也较为严重。因此，如何通过废弃物的回收和利用，实现果蔬的制冷和保鲜，既符合环保要求，也有利于果蔬的质量和保鲜，具有重要意义。
二、研究目标
本研究的目标是：利用果蔬废弃物制冷控温库，实现果蔬的保鲜和质量提高。
三、研究内容
1.果蔬废弃物回收技术的研究
通过对果蔬废弃物中各种元素的特性、组分和技术处理要求的分析研究，探索一种可行的果蔬废弃物回收技术。同时，需要研究果蔬废弃物的处理技术，以达到回收利用的最大化。
2.制冷设备的研发
研究一种可利用果蔬废热的制冷设备，通过对制冷技术的改进和创新，实现对果蔬的低温控制和保鲜作用。具体包括研究制冷循环的优化，以及制冷材料的研究，保证实现低温环境的同时保证能源的高效利用。
3.利用智能控制技术实现果蔬温度控制
针对制冷设备运作的“高能耗、控制不准”等问题，研究智能控制技术，实现对果蔬温度的精密控制，以达到最佳的保鲜效果和质量保证。
4.实验研究
通过对制冷设备的实验验证，研究不同温度、湿度和质量的果蔬在制冷设备中的保存效果。同时研究制冷设备对于果蔬中营养成分和防腐剂的影响，以进一步确定控温库对果蔬质量的影响。
5.适用性研究
根据实验结果和不同果蔬种类的特点，研究不同种类和性质的果蔬在制冷设备中的保存效果，制定相应的操作规程和使用指南。
四、研究计划和进度
本研究分为以下几个阶段：
1.初级研究阶段（2个月）
通过文献调查和访谈等方式，收集果蔬废弃物回收利用相关的理论知识，分析各种制冷设备的现状及其优劣，确定本研究的研究方向和内容。
2.中期研究阶段（6个月）
完成制冷设备的研发以及控温系统的智能化控制技术的研究和实验，通过对果蔬温度和湿度的精密控制，确保实现最佳的保鲜和质量保证。
3.后期研究阶段（4个月）
通过实验研究，研究不同温度、湿度和质量的果蔬在制冷库中的保存效果，并研究制冷设备对于果蔬中营养成分和防腐剂的影响，以进一步确定对果蔬质量的影响。并针对研究成果，制定相应的操作规程和使用指南。
五、预期成果和使用价值
本研究实现了通过果蔬废弃物制冷控温库，实现了果蔬的保鲜和质量提高，具有重要的经济和社会效益。预期的成果有：
1.实现果蔬废弃物的回收和利用，减少对环境的污染。
2.研发了一种可利用果蔬废热的制冷设备，实现了低温控制和保鲜作用。
3.研究了智能控制技术，实现了对果蔬温度的精密控制。
4.研究了不同温度、湿度和质量的果蔬在制冷库中的保存效果，制定相应的操作规程和使用指南。
5.推广应用水平高，有很好的社会效益和经济效益。
六、研究机构和人员
本研究的机构为：研究院，负责本研究的总体策划、组织协调和研究成果的推广与应用。具体的研究人员包括：研究专家、工程师、技术人员等。需要具备相关领域的理论和实践经验，并具备较高的创新能力和实验操作能力。
七、预算和资金来源
本研究的预算为50万，资金来源为企业自有资金和科技项目专项资金，用于设备购置、实验耗材、专家咨询和研究人员工资等方面的支出。
八、研究安排
本研究总时限为12个月，按照研究内容的不同，将时间分配如下：
1.初级研究阶段：2个月。
2.中期研究阶段：6个月。
3.后期研究阶段：4个月。
4.结束阶段：完成总结报告、撰写成果等工作，时间为2个月。
九、研究组织管理
1.本研究委员会由研究院主任担任主任，其他委员由各研究小组主持人担任。
2.委员会负责监督和指导本研究工作的进行和研究成果的评估。
3.具体研究范围和任务由各研究小组主持人负责，研究工作应及时向委员会报告并接受监督。
4.研究期间应按时编写中期进度汇报和最终研究总结报告，并向上级管理机构提交。
以上为本研究任务书，希望能顺利完成本研究，为果蔬保鲜和环境保护做出贡献。