上海联华超市长兴分店仓储合理化的研究.docx

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时间：2021年x月x日
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上海联华超市长兴分店仓储合理化的研究

一、仓储管理的研究意义与目的
（一）仓储管理的研究意义
仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。具体来说，仓储管理包括仓储资源的获得、仓储商务管理、仓储流程管理、仓储作业管理、保管管理、安全管理多种管理工作及相关的操作。
1、仓储管理的任务
（1）利用市场经济手段获得最大的仓储资源的配置。
(2)以高效率为原则组织管理机构。
(3)不断满足社会需要为原则开展商务活动。
(4)以高效率、低成本为原则组织仓储生产。
(5)以优质服务、讲信用建立企业形象。
(6)通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平。
(7)从技术到精神领域提高员工素质。
2、仓储管理的基本原则
（1）效率的原则。仓储作业管理的核心是效率管理。
（2）经济效益的原则。作为参与市场经济活动主体之一的仓储业，也应围绕着获得最大经济效益的目的进行组织和经营。
（3）服务的原则。
（二）仓储管理的研究目的
仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。具体来说，仓储管理包括仓储资源的获得、仓储商务管理、仓储流程管理、仓储作业管理、保管管理、安全管理多种管理工作及相关的操作。
本文的研究目的就是要在一定限度商提高仓储管理，改善库存质量，要求始终与最低的总成本相一致并以最低限度的库存义务来提供客户所期望的服务

二、上海联华超市长兴分店仓储管理现状
（一）公司简介
联华超市是上海联华超市股份有限公司的简称，上海联华超市股份有限公司从1991年起在上海开展业务，原名为上海联华超市商业公司，通过直接经营、加盟经营和并购方式，现已发展成为一家具备全国网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司。截至2007年12月31日，联华超市的总门店数目已经达到3,722家（不包括该公司联营公司经营的门店），遍布全国21个省份及直辖市，继续保持中国最大的零售连锁超市公司的行业领先地位，连续九年成为以营业额计中国最大的零售连锁超市营办商。
（二）联华超市在长兴的现状
上海长兴近几年的发展相当快，现代化的大型海洋装备企业如振华港机，江南重工、江南造船、长兴重工、长兴造船、江南修船、中海修船等，还有中船二期工程建设当中，长兴人口福度大量增多，随着人们生活水平的提高，对日常生活用品的要求也就越来越高，尤其人们对自身的健康要求也与日俱增，逐渐消费观念增强，超市能满足人们的日常生活需要，快速进入人们的生活中，促进了商品流通的大力发展。因此，联华超市开始进入长兴。
（三）联华长兴店的仓储特点
1、联华长兴店的物流仓储特点在技术上表现为：快速周转、商品种类繁杂。
（1）快速周转
由于超市零售以食品和日用快速消费品为主，这必然存在保质期限的问题；同时，超市也有着快速实现销售以保持和提高现金流的需求，占用库存越低越好，所以必然要求快速周转，以减少库存成本，提高仓储的效率和实际储能
（2）商品种类繁杂
面对大量不同种类的商品，如何实现快速识别、验货？如何分类存放？如何减少积压？收、退、换货流程如何组织？如何处理坏库存？如何保障货架上货的顺畅和及时？这是超市物流和仓储最直接面临的现实挑战。
（四）联华长兴店的仓储管理方法
1、联华长兴超市采用的几种物流配送方式：
（1）供应商第三方物流；供应商与第三方物流签定协议，由第三方物流配送，
（2）供应商自行配送；即供应商用自己的车队轮流或分批为每家门店的订单送货；
（3）供应商联合配送；联华共同供应商之间为降低成本而联合进行集中配送；
（4）联华配送中心委托配送；联华配送中心并非是联华建立的公司，其实只是联华与第三方协议建立的物流项目，该项目专门为联华门店进行配送，在送货上有一定的优先权，配送费有一定的优惠，但供应商是自愿参加，并非强制。
2、联华超市收货作业基本流程
（1）送货方负责卸货
（2）凭订单和预约号送货，订单必须为有效订单，预约须提前电话预约。（订单决定了送货商品品种和数量的合理，避免盲目配送造成积压和缺货；预约号便于收货计划的制定，避免了收货计划的无序造成作业混乱和仓库超容，还可以有效的进行收货量的控制）
（7）在收货平台根据订单查验货后，货物从平台转送到超市仓库位置。
3、联华超市仓储管理基本流程
货物在进去仓库后则登记入库，按商品分类摆放仓储位置，交由专人保管，上货及出货需填单确认，并定期点检管理。

三、现阶段长兴联华超市